وصفة
وصفة
حساء الملفوف الأحمر الصغير وحمص الشام من UNS
يتميز هذا الحساء الشهي بالحمص الغني بالبروتين والنكهة الجوزية للميكروجرينز عباد الشمس من UNS، مما يجعله دافئًا ومغذيًا في آن واحد. طبق مثالي للاستمتاع به في يوم بارد أو كعشاء مشبع. المكونات 1 علبة حمص، مصفاة ومغسولة 1 كوب ميكروجرينز الملفوف الأحمر من UNS 1 كوب طماطم مقطعة مكعبات 1 بصلة مفرومة 2 فص ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة صغيرة مسحوق كمون الطريقة قلي القاعدة: سخني زيت الزيتون في قدر وقلّي البصل والثوم حتى يصبحا طريين وعطريين. اطهي الحساء: أضيفي الحمص والطماطم المقطعة ومسحوق الكمون، ثم اطهي لمدة 20 دقيقة للسماح للنكهات بالاختلاط. أضيفي الميكروجرينز وقدمي: قلّبي واطهي لمدة دقيقتين. قدمي ساخنًا لوجبة دافئة ومغذية.
اقرأ المزيد
بيتزا جرجير ميكرو أخضر وشمندر مشوي UNS
تتميز هذه البيتزا بنكهة الجرجير الفلفلية من UNS Arugula Microgreens المقترنة بالشمندر المحمص وجبن الماعز للحصول على لمسة ترابية ومنعشة ولذيذة. مثالية لقضاء ليلة دافئة في المنزل! المكونات 1 قاعدة عجينة بيتزا 1/2 كوب جرجير صغير UNS 2 شمندر متوسطة، محمصة ومقطعة شرائح 1/4 كوب جبنة ماعز زيت زيتون للرش الطريقة سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية) وافردي عجينة البيتزا على صينية خبز. ضعي شرائح الشمندر المحمصة وجبن الماعز وقليل من زيت الزيتون فوق العجينة. اخبزي لمدة 10-12 دقيقة، ثم ضعي الجرجير الصغير من UNS قبل التقديم للحصول على نكهة طازجة وفلفلية.
اقرأ المزيد
فطيرة الكرنب القزمي والبطاطا الحلوة من UNS
تتميز هذه الفريتاتا اللذيذة بالبطاطا الحلوة المشوية وكرنب الكالي الصغير من UNS، مما يوفر خيارًا لذيذًا ومشبعًا لوجبة الإفطار أو الغداء المتأخر. غنية بالبروتين والمغذيات، إنها طريقة رائعة لبدء يومك! المكونات 4 بيضات، مخفوقة 1 كوب من كرنب الكالي الصغير من UNS 1 حبة بطاطا حلوة كبيرة، مشوية ومقطعة مكعبات 1/2 كوب جبنة فيتا ملح وفلفل حسب الذوق الطريقة سخّن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) واخلط البيض المخفوق مع البطاطا الحلوة المشوية وكرنب الكالي الصغير من UNS. اسكب الخليط في مقلاة، وضع جبنة الفيتا في الأعلى، واخبزه لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك ويصبح ذهبياً.
اقرأ المزيد
حمص بقدونس مايكروجرين من UNS
تتضمن هذه الوصفة الجديدة من الحمص الكلاسيكي بقدونس UNS Microgreens لإضافة نكهة إضافية. إنه مثالي كغموس أو دهن للخضروات المفضلة لديك أو خبز البيتا. المكونات 1 علبة حمص مصفى 1/4 كوب طحينة 1 ملعقة كبيرة بقدونس UNS Microgreens عصير ليمونة واحدة فص ثوم مهروس طريقة التحضير اخلط الحمص والطحينة وعصير الليمون والثوم والبقدونس UNS Microgreens في محضر الطعام. أضف الماء لضبط القوام حسب رغبتك، ثم قدمه مع الخضار أو خبز البيتا أو البسكويت المملح.
اقرأ المزيد
لفائف ربيع "راديش مايكروغرينز" الآسيوية من UNS
لفائف الربيع الطازجة والمقرمشة هذه مليئة بـ UNS Radish Microgreens ومجموعة متنوعة من الخضروات، مما يجعلها وجبة خفيفة صحية ولذيذة. قدمها مع صلصة تغميس لمذاق إضافي. المكونات 1 كوب من براعم الفجل الصغيرة UNS 1/2 كوب جزر مبشور 1/2 خيارة مقطعة شرائح رفيعة 8 رقائق أرز صلصة الصويا أو صلصة الهويسين للتغميس طريقة التحضير ليّن كل ورقة أرز في ماء دافئ وضعها على سطح مستوٍ. ضع براعم الفجل الصغيرة UNS، والجزر المبشور، والخيار في منتصف كل ورقة أرز. لفها بإحكام وقدمها مع صلصة الصويا أو صلصة الهويسين للتغميس.
اقرأ المزيد
مكرونة البيستو بالخضروات المحمصة وميكروجرين
معكرونة البيستو بالخضروات المحمصة هي طبق حيوي ومغذي يجمع بين المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة مع بيستو براعم الخضروات الصغير اللذيذ، المصنوع من الريحان الطازج والجرجير وبراعم الفجل الصغير. وتضيف الخضروات المحمصة مثل الطماطم الكرزية والفلفل الحلو والكوسا عمقًا ونكهة وقوامًا لذيذًا للطبق. هذه الوجبة الصحية والمُرضية مثالية لوجبة غداء أو عشاء خفيفة، وتوفر توازنًا من الخضروات الطازجة والبيستو اللذيذ والخضروات المحمصة الطرية. المكونات 225 جرام معكرونة حبوب كاملة 1 كوب براعم الخضروات الصغيرة "يو إن إس ساموراي" (UNS Samurai Microgreen) 1/2 كوب مكسرات محمصة (صنوبر، جوز، أو لوز) فصان ثوم 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز ملح وفلفل حسب الرغبة 1 كوب طماطم كرزية مشكلة محمصة 1 كوب فلفل حلو مشكل محمص 1 كوب كوسا مشكلة محمصة طريقة التحضير اطهِ المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة حسب تعليمات العبوة. صَفِّها وضعها جانبًا. في محضرة الطعام، اخلط براعم الخضروات الصغيرة، المكسرات المحمصة، الثوم، وجبنة البارميزان. اخفق حتى تُفرم خشنًا. مع استمرار عمل المحضرة، اسكب زيت الزيتون ببطء حتى يصبح المزيج ناعمًا. تبِّل بالملح والفلفل حسب الرغبة. اخلط الخضروات المشكلة مع قليل من زيت الزيتون والملح والفلفل. اشوِها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 400 فهرنهايت (200 درجة مئوية) لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة، أو حتى تصبح طرية ومكرملة قليلًا. اخلط المعكرونة المطبوخة مع بيستو براعم الخضروات الصغيرة حتى تتغطى جيدًا. ادمج الخضروات المحمصة برفق. قدم الطبق دافئًا، وزيّنه بجبنة البارميزان الإضافية إذا رغبت في ذلك.
اقرأ المزيد
عصير منعش بالريحان والخيار من UNS
عصير الريحان والخيار المنعش من UNS هو مشروب خفيف ومرطب مثالي للأيام الدافئة. يتجانس الريحان الطازج والعطري بشكل جميل مع الخيار المنعش والتفاح الأخضر المقرمش للحصول على لمسة منعشة. مع إضافة نكهة عصير الليمون ولمسة من العسل. إنه مشروب منعش ولذيذ ومغذي في آن واحد. المكونات 1 كوب أوراق ريحان طازجة ½ خيارة مقشرة ومقطعة 1 تفاحة خضراء، منزوعة البذور ومقطعة 1 ملعقة كبيرة عسل أو مُحلّي من اختيارك (اختياري) 1 عصير ليمونة 1 كوب ماء بارد أو ماء جوز الهند مكعبات ثلج (اختياري) الطريقة اغسل أوراق الريحان جيدًا. قشّر وقطّع الخيار والتفاح الأخضر. في الخلاط، اخلط الريحان، الخيار، التفاح الأخضر، العسل، عصير الليمون، والماء البارد. اخلط حتى يصبح ناعمًا. للحصول على عصير أكثر نعومة، يمكنك تصفية الخليط باستخدام مصفاة شبكية دقيقة أو قطعة قماش قطنية لإزالة اللب. اسكب العصير في أكواب فوق مكعبات الثلج إذا رغبت في ذلك. زين بغصن ريحان أو شريحة خيار. استمتع بمشروبك المنعش!
اقرأ المزيد
سلطة فواكه طازجة بصلصة الحمضيات
مزيج ملون من الفاكهة الموسمية، مغموس في صلصة حمضية منعشة، يقدم توازنًا مثاليًا بين النكهات الحلوة والحامضة. غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، تدعم هذه السلطة المرطبة الصحة العامة وتوفر دفعة منعشة من الطاقة. مثالية لأيام الصيف الحارة، إنها طبق خفيف ومغذي يبقيك منتعشًا ومنشطًا. المكونات 1 كوب فراولة طازجة من مزارع يو إن إس، شرائح 1 كوب توت أزرق طازج من مزارع يو إن إس 1 كوب مانجو طازجة من مزارع يو إن إس، مقطعة مكعبات 1 كوب كيوي طازج من مزارع يو إن إس، مقشر ومقطع شرائح 1 كوب موز طازج من مزارع يو إن إس، شرائح 1 كوب برتقال طازج من مزارع يو إن إس، مقطع فصوص 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال طازج من مزارع يو إن إس 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج من مزارع يو إن إس 1 ملعقة كبيرة عسل أوراق نعناع طازجة للتزيين طريقة التحضير في وعاء كبير، اخلط جميع الفواكه المحضرة. في وعاء صغير، اخفق عصير البرتقال وعصير الليمون والعسل معًا. اسكب الصلصة فوق خليط الفاكهة وقلب بلطف. زين بالنعناع الطازج وبرد لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
اقرأ المزيد
طبق سموثي الفاكهة الاستوائية
وعاء سموثي منعش مصنوع من الفواكه الاستوائية ومُغطى بالجرانولا وبذور الشيا والتوت. هذه الوجبة الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة مثالية لرواد الصالة الرياضية والمهنيين المشغولين الذين يبحثون عن دفعة سريعة من الطاقة. المكونات 1 موزة طازجة من مزارع UNS، مقطعة شرائح ½ كوب مانجو طازجة من مزارع UNS، مقطعة مكعبات ½ كوب أناناس طازج من مزارع UNS، مفروم ½ كوب حليب جوز الهند الطازج الإضافات: توت طازج من مزارع UNS، جرانولا، بذور الشيا، جوز الهند المبشور الطريقة اخلط الموز والمانجو والأناناس وحليب جوز الهند حتى يصبح المزيج ناعمًا. اسكب المزيج في وعاء وزينه بالتوت والجرانولا وبذور الشيا. قدمه على الفور لوجبة فطور منعشة ومشبعة.
اقرأ المزيد
سلطة الخوخ المشوي والبوراتا
سلطة فاخرة تتميز بالخوخ المشوي وجبن البوراتا الكريمي، مع رشة عسل لتجربة طعام مترفة. يكمل حلاوة الخوخ بشكل مثالي غنى البوراتا مما يخلق توازناً متناغماً من النكهات. هذا الطبق المستوحى من المطاعم الفاخرة مثالي لوجبات الغداء الأنيقة أو الوجبات المنزلية الراقية، ويقدم تجربة طهوية مبهجة لا تُنسى. المكونات 2 حبة خوخ طازج من مزارع UNS، مقطعة إلى نصفين 8 أوقية جبنة بوراتا 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون عسل للرش أوراق ريحان طازجة ملح وفلفل طريقة التحضير سخن الشواية على نار متوسطة إلى عالية. ادهن الخوخ الطازج بزيت الزيتون واشوِهِ لمدة دقيقتين لكل جانب. ضع جبنة البوراتا في طبق التقديم وزينها بالخوخ المشوي. رش العسل وأوراق الريحان والملح والفلفل. قدمه فوراً.
اقرأ المزيد
صلصة المانجو والأفوكادو
صلصة نابضة بالحياة تجمع بين المانجو الناضجة والأفوكادو الكريمي، مع لمسة من التوابل من الهالبينو. تضيف هذه الصلصة المنعشة واللذيذة لمسة استوائية إلى وجباتك، مما يجعلها مثالية لحفلات الشواء على السطح، أو لتناولها مع اللحوم المشوية، أو لتقديمها كغموس منعش. مليئة بالدهون الصحية والفيتامينات ومضادات الأكسدة، إنها إضافة لذيذة ومغذية لأي تجمع. المكونات وطريقة التحضير المكونات 1 مانجو طازجة من مزارع UNS، مقطعة مكعبات 1 أفوكادو ناضجة، مقطعة مكعبات 1 بصلة حمراء صغيرة، مفرومة 1 فلفل هالبينو، مفروم ناعماً عصير 1 ليمونة طازجة ملح وفلفل طريقة التحضير في وعاء، اخلط المانجو المقطعة والأفوكادو والبصل الأحمر والهالبينو. اسكب عصير الليمون الطازج وتبل بالملح والفلفل. قلّب برفق وقدمها مع الدجاج المشوي أو المأكولات البحرية أو رقائق التورتيلا.
اقرأ المزيد
سلطة الكينوا بالحمضيات
سلطة كينوا غنية بالبروتين ممزوجة بقطع الحمضيات الطازجة والنعناع. هذا الطبق الغني بالمغذيات هو المفضل لدى أولئك الذين يبحثون عن وجبة خفيفة ومنعشة وصحية. يخلق مزيج الكينوا الرقيقة والبرتقال العصيري والنعناع الطازج توازنًا مثاليًا من النكهات والقوام. مثالية لوجبة غداء سريعة أو طبق جانبي مغذٍ، هذه السلطة مشبعة ومنشطة. المكونات 1 كوب كينوا، مغسولة 2 برتقال طازج من مزارع UNS، مقطع 1 جريب فروت طازج من مزارع UNS، مقطع ¼ كوب بصل أحمر مفروم ¼ كوب نعناع طازج ¼ كوب لوز محمص طريقة التحضير اطهي الكينوا حسب التعليمات الموجودة على العبوة واتركيها لتبرد. في وعاء، اخلطي الكينوا وقطع الحمضيات والبصل الأحمر والنعناع. رشي اللوز المحمص وقدميها فوراً.
اقرأ المزيد
