يتميز هذا الحساء الشهي بالحمص الغني بالبروتين والنكهة الجوزية للميكروجرينز عباد الشمس من UNS، مما يجعله دافئًا ومغذيًا في آن واحد. طبق مثالي للاستمتاع به في يوم بارد أو كعشاء مشبع.
المكونات
- 1 علبة حمص، مصفاة ومغسولة
- 1 كوب ميكروجرينز الملفوف الأحمر من UNS
- 1 كوب طماطم مقطعة مكعبات
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق كمون
الطريقة
- قلي القاعدة: سخني زيت الزيتون في قدر وقلّي البصل والثوم حتى يصبحا طريين وعطريين.
- اطهي الحساء: أضيفي الحمص والطماطم المقطعة ومسحوق الكمون، ثم اطهي لمدة 20 دقيقة للسماح للنكهات بالاختلاط.
- أضيفي الميكروجرينز وقدمي: قلّبي واطهي لمدة دقيقتين. قدمي ساخنًا لوجبة دافئة ومغذية.
