سلطة مقرمشة وملونة تتميز بخس باتافيا الأخضر من يو ان اس والأفوكادو الكريمي وصلصة فاكهة الباشن فروت المنعشة. خفيفة، منعشة ومليئة بالنكهات الزاهية - مثالية للأيام المشمسة أو كمقبلات أنيقة
المكونات
- رأس خس باتافيا أخضر من يو ان اس
- 2 خيار صغير
- 1 فلفل أحمر (فلفل رومي)
- 1 حبة أفوكادو كبيرة
- عصير 1 ليمونة حامضة أو ليمونة خضراء (لتغليف الأفوكادو)
- 3-4 حبات باشن فروت من يو ان اس (حوالي ¼ كوب لب)
- ¼ كوب زيت الأفوكادو
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون أخضر
- 2 ورقة ليمون كافير (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة عسل أو شراب القيقب (اختياري)
طريقة التحضير
- تحضير القاعدة: اغسل وقطع خس باتافيا الأخضر من يو ان اس، الخيار، والفلفل. قطع الأفوكادو مكعبات واخلطه مع عصير الحمضيات.
- تحضير الصلصة: اخفق لب الباشن فروت من يو ان اس، زيت الأفوكادو، عصير الليمون الأخضر، والمحلي. أضف أوراق الليمون الكافير المقطعة إذا استخدمتها.
- التجميع والتقديم: اخلط مكونات السلطة معًا. رش الصلصة قبل التقديم مباشرة واستمتع بها طازجة.
