تجمع هذه السلطة الزاهية بين براعم الكرنب الدقيقة من UNS الكرنب الترابية مع الكينوا والخيار وصلصة الليمون اللاذعة لوجبة مغذية ومنعشة. مثالية كطبق جانبي أو وجبة غداء خفيفة.
المكونات
- 1 كوب كينوا مطبوخة
- 1/2 خيار، مقطع مكعبات
- 1/4 كوب براعم كرنب صغيرة من UNS
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي الكينوا المطبوخة مع الخيار المقطع وزيت الزيتون وعصير الليمون.
- أضيفي براعم الكرنب الصغيرة من UNS برفق وتبلي بالملح والفلفل.
- اخلطي المكونات جيدًا وقدميها باردة لوجبة خفيفة ومنعشة.
