وصفة
وصفة
مكرونة البيستو بالمايكروجرين
بيستو غني ولذيذ مصنوع من المايكروجرينز من UNS. المكونات كوبان من المعكرونة المطبوخة 1/2 كوب خليط مايكروجرينز من UNS 1/4 كوب أوراق ريحان من UNS 2 ملعقة كبيرة صنوبر فص ثوم واحد 1/4 كوب زيت زيتون 1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة ملح وفلفل حسب الرغبة الطريقة اخلط المايكروجرينز، الريحان، الصنوبر، الثوم، زيت الزيتون، والبارميزان حتى يصبح لديك بيستو ناعم. اخلطه مع المعكرونة المطبوخة وقدمه.
اقرأ المزيد
شوربة جوز الهند التايلاندية مع كزبرة صغيرة من UNS
حساء عطري وكريمي يضم الليمون جراس من UNS. المكونات علبة حليب جوز الهند كوبان من مرقة الخضار 2 ساق من عشبة الليمون (الليمون جراس) مهروسة 1/4 كوب من ميكروجرين الكزبرة من UNS كوب فطر مقطع شرائح كوب ذرة صغيرة ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض رقائق الفلفل الحار حسب الرغبة طريقة التحضير اطهوا حليب جوز الهند، المرق، عشبة الليمون وميكروجرين الكزبرة على نار هادئة لمدة 10 دقائق. أضيفوا الفطر، الذرة الصغيرة، صلصة الصويا، وعصير الليمون الحامض. اطهوا على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى. زينوا بالكزبرة من UNS ورقائق الفلفل الحار قبل التقديم.
اقرأ المزيد
سموثي النعناع والمانجو
سموثي منعش يجمع بين المانجو الاستوائي ونعناع UNS. المكونات كوب واحد من قطع المانجو المجمدة 1/2 كوب زبادي 1/2 كوب أوراق نعناع UNS 1/2 كوب عصير برتقال مكعبات ثلج حسب الحاجة طريقة التحضير اخلط جميع المكونات حتى يصبح المزيج ناعمًا. قدمه باردًا، وزين بأوراق نعناع UNS.
اقرأ المزيد
رقائق الكرنب المقرمشة بزيت الفلفل الحار
وجبة خفيفة صحية تحتوي على الكالي غير المملح وزيت الفلفل الحار محلي الصنع. المكونات كوبان من أوراق الكالي غير المملحة، منزوعة السيقان ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار ملح حسب الرغبة الطريقة اخلط الكالي مع زيت الزيتون ومسحوق الثوم ورقائق الفلفل الحار. افرد المزيج في صينية خبز واشوه في فرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح مقرمشًا.
اقرأ المزيد
غموس الريكوتا بالريحان والليمون
غموس كريمي ومنعش مصنوع من الريحان غير المحلى. المكونات 1 كوب جبنة ريكوتا 1/4 كوب ريحان غير محلى، مفروم 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل حسب الرغبة طريقة التحضير اخلط جميع المكونات في وعاء حتى يصبح المزيج ناعمًا. قدمه مع البسكويت أو الخضروات الطازجة.
اقرأ المزيد
فطر محشو بالسبانخ والأعشاب
فطر شهي محشو بالسبانخ والأعشاب. المكونات 12 حبة فطر كبيرة، أزيلت سيقانها كوب سبانخ خس، مفروم 1/4 كوب بقدونس مايكروجرين، مفروم فصان ثوم مفرومان 1/4 كوب بقسماط ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ملح وفلفل حسب الرغبة طريقة التحضير يُقلى السبانخ والبقدونس والثوم في زيت الزيتون حتى يلين. يُخلط مع البقسماط ويُتبل. يُحشى الفطر بالخليط. يُخبز في درجة حرارة 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة.
اقرأ المزيد
سلطة البطيخ والفيتا والميكروجرين
سلطة صيفية منعشة تتميز بـ "أنس مايكروجرينز" (براعم خضروات دقيقة). المكونات كوبان من البطيخ، مكعبات 1/4 كوب جبنة فيتا، مفتتة 1/4 كوب براعم جزر "أنس" الدقيقة ملعقة كبيرة من خل البلسمك خيار واحد، مكعبات طريقة التحضير رتب مكعبات البطيخ في طبق. 2. ضع فوقها الفيتا، براعم "أنس" الدقيقة، ورش قليلًا من خل البلسمك.
اقرأ المزيد
لفائف صيفية من ميكروجرين الشيزو الأخضر
مقبلات طازجة ولذيذة تتميز بالخضراوات المقرمشة و UNS Shiso Green Microgreens ملفوفة في ورق الأرز. المكونات 4 أوراق أرز كوب واحد من UNS Shiso Green Microgreens حبة جزر، مقطعة شرائح رفيعة حبة خيار، مقطعة شرائح رفيعة ربع كوب كرنب أحمر مبشور ربع كوب شعيرية أرز مطبوخة (اختياري) صلصة الصويا أو صلصة الفول السوداني للتغميس الطريقة املأ طبقًا مسطحًا بالماء الدافئ واغمس ورقة أرز واحدة في الماء حتى تصبح طرية (حوالي 10-15 ثانية). ضع ورقة الأرز الطرية مسطحة على سطح نظيف، مثل لوح التقطيع أو منشفة المطبخ. ضع كمية صغيرة من UNS Shiso Green Microgreens، والجزر، والخيار، والكرنب، وشعيرية الأرز (إذا كنت تستخدمها) في منتصف ورقة الأرز. اطوِ جانبي ورقة الأرز فوق الحشوة، ثم لفها بإحكام من الأسفل لتشكيل لفة. كرر العملية مع باقي أوراق الأرز والحشوات. قدم اللفائف على الفور مع صلصة الصويا أو صلصة الفول السوداني على الجانب.
اقرأ المزيد
سلطة كرنب أحمر ميكروجرين
سلطة كولسلو مقرمشة وملونة مع نكهة لاذعة من ميكروجرين الملفوف الأحمر UNS. المكونات ● كوب واحد من الملفوف المبشور ● 1/2 كوب ميكروجرين الملفوف الأحمر UNS ● جزرة مبشورة ● ملعقتان كبيرتان من خل التفاح ● ملعقة كبيرة زيت زيتون ● ملعقة صغيرة عسل أو شراب القيقب ملح وفلفل حسب الرغبة الطريقة في وعاء خلط كبير، اخلط الملفوف المبشور والجزر المبشور وميكروجرين الملفوف الأحمر UNS. في وعاء صغير، اخفق خل التفاح وزيت الزيتون والعسل أو شراب القيقب. تبّل بقرصة ملح وفلفل. اسكب الصلصة فوق الخضروات وقلّب جيداً لتتغطى. اترك الكولسلو لمدة 5-10 دقائق حتى تتجانس النكهات. قدمها باردة كطبق جانبي أو كطبقة علوية للتاكو أو البرغر.
اقرأ المزيد
سلطة ميكروجرين براعم الفشار من UNS
سلطة رقيقة وحلوة تتميز ببراعم الفشار الصغيرة من UNS. المكونات 1 كوب خضروات مشكلة 1/2 كوب براعم الفشار الصغيرة من UNS 1/4 كوب فراولة مقطعة شرائح 2 ملعقة كبيرة جبنة فيتا مفتتة 2 ملعقة كبيرة صلصة البلسميك الطريقة في وعاء سلطة كبير، اخلط الخضروات المشكلة وبراعم الفشار الصغيرة من UNS. قلب برفق للمزج. أضف شرائح الفراولة ورش جبنة الفيتا المفتتة بالتساوي فوق السلطة. اسكب صلصة البلسميك فوق السلطة. للحصول على نكهة أكثر توازناً، يمكنك تقليب السلطة برفق قبل التقديم. قدمها فوراً كطبق جانبي طازج وأنيق.
اقرأ المزيد
معكرونة البيستو بالريحان التايلاندي الصغيرة من UNS
معكرونة عطرية ولذيذة مصنوعة من خضروات UNS التايلاندية الصغيرة بالريحان. المكونات 200 غرام معكرونة من اختيارك 1/2 كوب خضروات UNS التايلاندية الصغيرة بالريحان 1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون فص ثوم واحد ملح وفلفل حسب الرغبة طريقة التحضير أحضر قدرًا من الماء المملح ليغلي واطهُ المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة. احتفظ بـ 1/4 كوب من ماء سلق المعكرونة ثم صفِ الباقي وضع المعكرونة جانبًا. في الخلاط أو محضرة الطعام، اخلط خضروات UNS التايلاندية الصغيرة بالريحان، وجبنة البارميزان المبشورة، وزيت الزيتون، والثوم. اخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا. إذا كان البيستو سميكًا جدًا، أضف قليلاً من ماء سلق المعكرونة المحفوظ للوصول إلى القوام المطلوب. اخلط المعكرونة المطبوخة مع صلصة البيستو حتى تتغطى بالتساوي. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة. انقل المعكرونة إلى أوعية التقديم وزينها بجبنة بارميزان إضافية وبعض الخضروات الصغيرة إذا رغبت في ذلك. قدمها دافئة.
اقرأ المزيد
وعاء أرز أوراق الشيسو الأرجوانية الصغيرة من UNS
وعاء أرز حيوي ومنعش يحتوي على خضراوات الشيسو البنفسجي الدقيقة من UNS للحصول على لمسة من النكهة العشبية والحمضية. المكونات 1 كوب أرز ياسمين مطبوخ أو أرز سوشي 1/2 كوب خضراوات الشيسو البنفسجي الدقيقة من UNS 1/2 خيار، مقطع إلى شرائح رفيعة 1 جزرة صغيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة (جوليان) 1/4 كوب إدامامي (مطبوخ ومقشر) 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة خل الأرز 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم 1 ملعقة صغيرة بذور السمسم (اختياري) الطريقة اطه الأرز حسب تعليمات العبوة واتركه ليبرد قليلًا. في وعاء صغير، اخلط صلصة الصويا وخل الأرز وزيت السمسم لتحضير الصلصة. ضعها جانبًا. في وعاء التقديم، ضع طبقة من الأرز المطبوخ في الأسفل. رتب شرائح الخيار والجزر المقطع والإدامامي وخضراوات الشيسو البنفسجي الدقيقة من UNS في الأعلى. رش الصلصة بالتساوي فوق الوعاء. رش بذور السمسم في الأعلى لإضافة قوام وتزيين. قدمه فورًا، واخلط الوعاء قبل الأكل للاستمتاع بجميع النكهات معًا.
اقرأ المزيد
