معكرونة عطرية ولذيذة مصنوعة من خضروات UNS التايلاندية الصغيرة بالريحان.
المكونات
- 200 غرام معكرونة من اختيارك
- 1/2 كوب خضروات UNS التايلاندية الصغيرة بالريحان
- 1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- فص ثوم واحد
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
- أحضر قدرًا من الماء المملح ليغلي واطهُ المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة. احتفظ بـ 1/4 كوب من ماء سلق المعكرونة ثم صفِ الباقي وضع المعكرونة جانبًا.
- في الخلاط أو محضرة الطعام، اخلط خضروات UNS التايلاندية الصغيرة بالريحان، وجبنة البارميزان المبشورة، وزيت الزيتون، والثوم. اخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا. إذا كان البيستو سميكًا جدًا، أضف قليلاً من ماء سلق المعكرونة المحفوظ للوصول إلى القوام المطلوب.
- اخلط المعكرونة المطبوخة مع صلصة البيستو حتى تتغطى بالتساوي. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
- انقل المعكرونة إلى أوعية التقديم وزينها بجبنة بارميزان إضافية وبعض الخضروات الصغيرة إذا رغبت في ذلك. قدمها دافئة.
