لفائف صيفية من ميكروجرين الشيزو الأخضر

الطريقة

1. املأ طبقًا مسطحًا بالماء الدافئ واغمس ورقة أرز واحدة في الماء حتى تصبح طرية (حوالي 10-15 ثانية).
2. ضع ورقة الأرز الطرية مسطحة على سطح نظيف، مثل لوح التقطيع أو منشفة المطبخ.
3. ضع كمية صغيرة من UNS Shiso Green Microgreens، والجزر، والخيار، والكرنب، وشعيرية الأرز (إذا كنت تستخدمها) في منتصف ورقة الأرز.
4. اطوِ جانبي ورقة الأرز فوق الحشوة، ثم لفها بإحكام من الأسفل لتشكيل لفة. كرر العملية مع باقي أوراق الأرز والحشوات.
5. قدم اللفائف على الفور مع صلصة الصويا أو صلصة الفول السوداني على الجانب.