أخبار ومقالات
أخبار ومقالات
مزارع UNS العمودية بدبي تكشف عن أكثر من 45 صنفاً من الخضروات المصغرة
دبي، الإمارات العربية المتحدة – بينما يحتضن العالم بشكل متزايد الفوائد الصحية للخضروات المصغرة (المايكروجرين)، تقف مزارع UNS العمودية في طليعة هذه الثورة الخضراء، مقدمةً واحدة من أكثر تشكيلات الخضروات المصغرة المزروعة بشكل مستدام تنوعًا في الإمارات العربية المتحدة. تقع مزارع UNS العمودية في منطقة القوز بدبي، وهي قسم من مجموعة سبيدكس ورائدة في الزراعة العمودية في الإمارات العربية المتحدة منذ عام 2018، وتوفر خضروات مصغرة طازجة وغنية بالمغذيات تحول الوجبات إلى مصادر طاقة غذائية قوية مع تعزيز الزراعة المستدامة. الخضروات المصغرة، المليئة بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمغذيات الدقيقة الأساسية، تُحتفى بها لقدرتها المحتملة على مكافحة الالتهابات ومكافحة السمنة وحتى تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. وتسلط الدراسات الضوء بشكل خاص على خصائص مضادات الأكسدة في الخضروات المصغرة من عائلة الكرنبية (Brassicaceae) - مثل البروكلي والملفوف والجرجير والفجل - لقدرتها على دعم إدارة الوزن، وتقليل الكوليسترول، وتحسين الصحة العامة. وفي حديثه عن مهمة الشركة، قال مهلم مرتضى، المدير التنفيذي لمزارع UNS العمودية: "تُعد الخضروات المصغرة إضافة واعدة لنمط حياة صحي. في UNS، نزرع أكثر من 45 نوعًا من الخضروات المصغرة باستخدام ممارسات الزراعة العمودية المستدامة في قلب دبي. يضمن تفانينا في الحفاظ على الطزاجة أن تُحصد خضرواتنا المصغرة وتُسلم في غضون 48 ساعة، مقدمةً منتجًا فائق الجودة مليئًا بالمغذيات والنكهة. هذه الخضروات الخضراء الصغيرة تكتسح الإمارات العربية المتحدة، وهي ليست مجرد معززات صحية - بل هي نجوم طهي تعزز أي طبق بألوانها الزاهية ونكهاتها الفريدة وطزاجتها التي لا مثيل لها." تعيد مزارع UNS العمودية تعريف عادات الاستهلاك من خلال تقديم مجموعة مبهرة من الخضروات المصغرة، كل منها يزخر بفوائد صحية فريدة. من السوريل ذي العروق الحمراء - الغني بفيتامين C ومضادات الأكسدة - إلى الشيزو الأرجواني بفوائده المضادة للالتهابات، والأمارنت الأحمر المحمل بالفيتامينات A و C و K، والبروكلي المصغر الغني بالسلفورافان، والثوم المعمر الذي يدعم صحة القلب - تلبي مجموعة الأصناف التي تزيد عن 45 نوعًا الاحتياجات الغذائية المتنوعة والاستكشافات الطهوية الإبداعية. تلتزم مزارع UNS العمودية بالاستدامة. فمن خلال الزراعة محليًا في دبي، تقلل الشركة من تأثيرها البيئي، وتقلل من أميال الغذاء، وتضمن الحصول على أطزج المنتجات الممكنة. حول مزارع UNS تأسست مزارع UNS في عام 2018، وهي شركة تكنولوجيا زراعية إماراتية تابعة لمجموعة سبيدكس، وتركز على الزراعة الحضرية المستدامة من خلال الزراعة العمودية والزراعة المائية (الهيدروبونيك). تدير الشركة منشأة في دبي تمتد على مساحة تقريبية تبلغ 8000 متر مربع، وتنتج ما يصل إلى 1500 كجم من الأعشاب الطازجة الخالية من المبيدات، والخضروات المصغرة، والسلطات، والزهور الصالحة للأكل يوميًا. اطلب من خلال www.unsfarms.com. اقرأ المقال الأصلي على مجلة دبي
اقرأ المزيد
مزارع UNS العمودية بدبي تكشف النقاب عن أكثر من 45 نوعًا من الخضروات الدقيقة، وهي الغذاء الخارق الذي يُحتفى به كقوة غذائية هائلة
دبي، الإمارات العربية المتحدة – بينما يحتضن العالم بشكل متزايد الفوائد الصحية للخضروات المصغرة (المايكروجرين)، تقف مزارع UNS العمودية في طليعة هذه الثورة الخضراء، حيث تقدم واحدة من أكثر تشكيلات الخضروات المصغرة المزروعة بشكل مستدام تنوعًا في الإمارات العربية المتحدة. تقع مزارع UNS العمودية في القوز، دبي، وهي قسم من مجموعة سبيدكس ورائدة في الزراعة العمودية في الإمارات العربية المتحدة منذ عام 2018، وتوفر خضروات مصغرة طازجة وغنية بالمغذيات تحول الوجبات إلى مصادر طاقة غذائية مع تعزيز الزراعة المستدامة. تحتوي الخضروات المصغرة على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمغذيات الدقيقة الأساسية، وهي مشهورة بقدرتها على مكافحة الالتهابات ومكافحة السمنة وحتى تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. تسلط الدراسات الضوء بشكل خاص على خصائص مضادات الأكسدة للخضروات المصغرة من عائلة الكرنبية (Brassicaceae) - مثل البروكلي والملفوف والجرجير والفجل - لقدرتها على دعم إدارة الوزن وتقليل الكوليسترول وتحسين الصحة العامة. وفي حديثه عن مهمة الشركة، قال مهلام مرتضى، المدير التنفيذي لمزارع UNS العمودية: "الخضروات المصغرة هي إضافة واعدة لنمط حياة صحي. في UNS، نزرع أكثر من 45 نوعًا من الخضروات المصغرة باستخدام ممارسات الزراعة العمودية المستدامة في قلب دبي. يضمن تفانينا في الحفاظ على النضارة حصاد وتسليم خضرواتنا المصغرة في غضون 48 ساعة، مما يوفر منتجًا فائق الجودة مليئًا بالعناصر الغذائية والنكهة. هذه الخضروات الصغيرة تكتسح الإمارات العربية المتحدة وليست مجرد معززات للصحة - إنها نجوم طهي تعزز أي طبق بألوانها النابضة بالحياة ونكهاتها الفريدة ونضارتها التي لا تضاهى." تعيد مزارع UNS العمودية تعريف عادات الاستهلاك من خلال تقديم مجموعة متنوعة مذهلة من الخضروات المصغرة، كل منها يزخر بفوائد صحية فريدة. من السوريل ذي العروق الحمراء - الغني بفيتامين C ومضادات الأكسدة - إلى الشيزو الأرجواني بفوائد مضادة للالتهابات، والأمارانث الأحمر الغني بالفيتامينات A و C و K، وخضروات البروكلي المصغرة الغنية بالسلفورافان، والثوم المعمر الذي يدعم صحة القلب - تلبي المجموعة التي تضم أكثر من 45 نوعًا احتياجات غذائية متنوعة واستكشافات طهوية إبداعية. تلتزم مزارع UNS العمودية بالاستدامة. من خلال الزراعة محليًا في دبي، تقلل الشركة من تأثيرها البيئي، وتقلل من المسافة التي يقطعها الطعام، وتضمن freshest produce possible. حول مزارع UNS تأسست مزارع UNS في عام 2018، وهي شركة تكنولوجيا زراعية إماراتية تابعة لمجموعة سبيدكس، وتركز على الزراعة الحضرية المستدامة من خلال الزراعة العمودية والزراعة المائية. تدير الشركة منشأة في دبي تمتد على مساحة تقريبية تبلغ 8000 متر مربع، وتنتج ما يصل إلى 1500 كجم من الأعشاب الطازجة الخالية من المبيدات الحشرية، والخضروات المصغرة، والسلطات، والزهور الصالحة للأكل يوميًا. اطلب من www.unsfarms.com. اقرأ المقال الأصلي على Pan Time Arabia
اقرأ المزيد
مزارع UNS العمودية بدبي تكشف عن أكثر من 45 صنفًا من الخضراوات الدقيقة، "السوبر فود" المشهور بكونه قوة غذائية جبارة
دبي، الإمارات العربية المتحدة – مع تزايد تبني العالم للفوائد الصحية للميكروجرين، تقف مزارع UNS العمودية في طليعة هذه الثورة الخضراء، حيث تقدم واحدة من أكثر التشكيلات تنوعًا من الميكروجرين المزروعة بشكل مستدام في الإمارات العربية المتحدة. تقع مزارع UNS العمودية في القوز، دبي، وهي قسم من مجموعة سبيدكس ورائدة في الزراعة العمودية في الإمارات العربية المتحدة منذ عام 2018، وتقدم الميكروجرين الطازجة الغنية بالمغذيات التي تحول الوجبات إلى مصادر طاقة غذائية مع تعزيز الزراعة المستدامة. تحتوي الميكروجرين على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمغذيات الدقيقة الأساسية، وتشتهر بقدرتها على مكافحة الالتهابات ومكافحة السمنة وحتى تقليل مخاطر الأمراض المزمنة. تسلط الدراسات الضوء بشكل خاص على خصائص مضادات الأكسدة في الميكروجرين من عائلة Brassicaceae - مثل البروكلي والملفوف والجرجير والفجل - لقدرتها على دعم إدارة الوزن وتقليل الكوليسترول وتحسين الصحة العامة. وفي حديثه عن مهمة الشركة، قال مهلام مرتضى، المدير التنفيذي لمزارع UNS العمودية: "الميكروجرين هي إضافة واعدة لنمط حياة صحي. في UNS، نزرع أكثر من 45 نوعًا من الميكروجرين باستخدام ممارسات الزراعة العمودية المستدامة في قلب دبي. يضمن تفانينا في الحفاظ على الطزاجة حصاد وتسليم الميكروجرين لدينا في غضون 48 ساعة، مما يوفر منتجًا فائقًا مليئًا بالعناصر الغذائية والنكهة. هذه الخضروات الصغيرة تكتسح الإمارات العربية المتحدة، وهي ليست مجرد معززات صحية - إنها نجوم الطهي التي تعزز أي طبق بألوان نابضة بالحياة ونكهات فريدة وطزاجة لا مثيل لها." تعيد مزارع UNS العمودية تعريف عادات الاستهلاك من خلال تقديم مجموعة مبهرة من الميكروجرين، كل منها يزخر بفوائد صحية فريدة. من السوريل ذي العروق الحمراء - الغني بفيتامين C ومضادات الأكسدة - إلى الشيزو الأرجواني بفوائده المضادة للالتهابات، والأمارانث الأحمر الغني بالفيتامينات A و C و K، وميكروجرين البروكلي الغني بالسلفورافان، والثوم المعمر الذي يدعم صحة القلب - تلبي مجموعة الأصناف التي تزيد عن 45 نوعًا الاحتياجات الغذائية المتنوعة والاستكشافات الطهوية الإبداعية. تلتزم مزارع UNS العمودية بالاستدامة. فمن خلال الزراعة المحلية في دبي، تقلل الشركة من تأثيرها البيئي، وتخفض أميال الغذاء، وتضمن إنتاج المنتجات الطازجة قدر الإمكان. حول مزارع UNS تأسست مزارع UNS في عام 2018، وهي شركة تكنولوجيا زراعية إماراتية تابعة لمجموعة سبيدكس، تركز على الزراعة الحضرية المستدامة من خلال الزراعة العمودية والزراعة المائية. تدير الشركة منشأة في دبي تمتد على مساحة 8000 متر مربع تقريبًا، وتنتج ما يصل إلى 1500 كجم من الأعشاب الطازجة الخالية من المبيدات الحشرية، والميكروجرين، والسلطات، والزهور الصالحة للأكل يوميًا. اطلب عبر www.unsfarms.com. اقرأ المقال الأصلي على أوبزيرفر دبي
اقرأ المزيد
مزارع UNS العمودية بدبي تكشف عن أكثر من 45 نوعًا من الخضروات الدقيقة، وهو الغذاء الفائق الذي يُحتفى به كقوة غذائية
دبي، الإمارات العربية المتحدة – بينما يحتضن العالم بشكل متزايد الفوائد الصحية للخضروات الدقيقة، تقف مزارع UNS Vertical Farms في طليعة هذه الثورة الخضراء، مقدمةً واحدة من أكثر تشكيلات الخضروات الدقيقة المزروعة بشكل مستدام تنوعًا في الإمارات العربية المتحدة. تقع مزارع UNS Vertical Farms في القوز بدبي، وهي قسم من مجموعة سبيدكس ورائدة في الزراعة العمودية في الإمارات العربية المتحدة منذ عام 2018، وتوفر خضروات دقيقة طازجة وغنية بالمغذيات ترتقي بالوجبات إلى مستويات غذائية عالية مع تعزيز الزراعة المستدامة. يُحتفى بالخضروات الدقيقة لخصائصها الغنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمغذيات الدقيقة الأساسية، لقدرتها المحتملة على مكافحة الالتهابات ومحاربة السمنة، وحتى تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. وتسلط الدراسات الضوء بشكل خاص على خصائص مضادات الأكسدة للخضروات الدقيقة من عائلة الكرنبية — مثل البروكلي، والملفوف، والجرجير، والفجل — لقدرتها على دعم إدارة الوزن، وخفض الكوليسترول، وتحسين الصحة العامة. في حديثه عن مهمة الشركة، قال مهلم مرتضى، المدير التنفيذي لـ UNS Vertical Farms: "تعد الخضروات الدقيقة إضافة واعدة لنمط حياة صحي. في UNS، نزرع أكثر من 45 نوعًا من الخضروات الدقيقة باستخدام ممارسات الزراعة العمودية المستدامة في قلب دبي. يضمن تفانينا في الحفاظ على الطزاجة أن يتم حصاد خضرواتنا الدقيقة وتسليمها في غضون 48 ساعة، مما يوفر منتجًا فائق الجودة مليئًا بالمغذيات والنكهة. هذه الخضروات الصغيرة تكتسح الإمارات العربية المتحدة وليست مجرد معززات للصحة — بل هي نجوم طهي تعزز أي طبق بألوانها الزاهية ونكهاتها الفريدة وطزاجتها التي لا مثيل لها." تعيد مزارع UNS Vertical Farms تعريف عادات الاستهلاك من خلال تقديم مجموعة متنوعة مذهلة من الخضروات الدقيقة، كل منها يزخر بفوائد صحية فريدة. من السوريل الأحمر العروق — الغني بفيتامين C ومضادات الأكسدة — إلى الشيزو الأرجواني بفوائده المضادة للالتهابات، والأمارانث الأحمر الغني بالفيتامينات A وC وK، وخضروات البروكلي الدقيقة الغنية بالسلفورافان، والثوم المعمر الذي يدعم صحة القلب — تلبي مجموعة التنوع التي تضم أكثر من 45 نوعًا احتياجات غذائية متنوعة واكتشافات طهوية إبداعية. تلتزم مزارع UNS Vertical Farms بالاستدامة. من خلال الزراعة محليًا في دبي، تقلل الشركة من تأثيرها البيئي، وتقلل من مسافة نقل الغذاء، وتضمن توفير أطازج المنتجات الممكنة. حول مزارع UNS تأسست مزارع UNS عام 2018، وهي شركة إماراتية في مجال التكنولوجيا الزراعية تابعة لمجموعة سبيدكس، وتركز على الزراعة الحضرية المستدامة من خلال الزراعة العمودية والزراعة المائية. تدير الشركة منشأة في دبي تمتد على مساحة تقريبية تبلغ 8000 متر مربع، وتنتج ما يصل إلى 1500 كجم من الأعشاب الطازجة الخالية من المبيدات الحشرية، والخضروات الدقيقة، والسلطات، والزهور الصالحة للأكل يوميًا. اطلب عبر www.unsfarms.com. اقرأ المقال الأصلي على UAE News 247
اقرأ المزيد
مزارع UNS العمودية بدبي تكشف عن أكثر من 45 صنفًا من الخضروات الدقيقة
دبي، الإمارات العربية المتحدة – بينما يتبنى العالم بشكل متزايد الفوائد الصحية للخضروات الصغيرة، تقف مزارع UNS العمودية في طليعة هذه الثورة الخضراء، مقدمةً واحدة من أكثر تشكيلات الخضروات الصغيرة المزروعة بشكل مستدام تنوعًا في الإمارات العربية المتحدة. تقع مزارع UNS العمودية في القوز بدبي، وهي قسم من مجموعة سبيدكس ورائدة في الزراعة العمودية في الإمارات العربية المتحدة منذ عام 2018، وتوفر خضروات صغيرة طازجة غنية بالمغذيات تحول الوجبات إلى مصادر غذائية قوية مع تعزيز الزراعة المستدامة. الخضروات الصغيرة، الغنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمغذيات الدقيقة الأساسية، تحتفل لقدرتها المحتملة على مكافحة الالتهابات ومكافحة السمنة وحتى تقليل خطر الأمراض المزمنة. تسلط الدراسات الضوء بشكل خاص على خصائص مضادات الأكسدة في الخضروات الصغيرة من عائلة الكرنبية – مثل البروكلي والملفوف والجرجير والفجل – لقدرتها على دعم إدارة الوزن، وتقليل الكوليسترول، وتحسين الصحة العامة. وفي حديثه عن مهمة الشركة، قال مهلم مرتضى، المدير التنفيذي لمزارع UNS العمودية: "الخضروات الصغيرة هي إضافة واعدة لنمط حياة صحي. في UNS، نزرع أكثر من 45 نوعًا من الخضروات الصغيرة باستخدام ممارسات الزراعة العمودية المستدامة في قلب دبي. يضمن تفانينا في الطزاجة حصاد خضرواتنا الصغيرة وتسليمها في غضون 48 ساعة، مقدمين منتجًا فائق الجودة مليئًا بالمغذيات والنكهة. هذه الخضروات الصغيرة تجتاح الإمارات العربية المتحدة وليست مجرد معززات للصحة – بل هي نجوم طهي تعزز أي طبق بألوانها الزاهية ونكهاتها الفريدة وطزاجتها التي لا مثيل لها." تعيد مزارع UNS العمودية تعريف عادات الاستهلاك بتقديم مجموعة متنوعة مبهرة من الخضروات الصغيرة، كل منها يزخر بفوائد صحية فريدة. من السبانخ الحمراء ذات العروق – المليئة بفيتامين C ومضادات الأكسدة – إلى الشيزو الأرجواني بفوائده المضادة للالتهابات، والقطيفة الحمراء المحملة بالفيتامينات A و C و K، والبروكلي الصغير الغني بالسلفورافان، والثوم المعمر الذي يدعم صحة القلب – تلبي مجموعة الأنواع التي تزيد عن 45 نوعًا الاحتياجات الغذائية المتنوعة والاستكشافات الطهوية الإبداعية. تلتزم مزارع UNS العمودية بالاستدامة. فمن خلال الزراعة محليًا في دبي، تقلل الشركة من تأثيرها البيئي، وتقلل من مسافات نقل الغذاء، وتضمن الحصول على أطزج المنتجات الممكنة. عن مزارع UNS تأسست مزارع UNS في عام 2018، وهي شركة تقنية زراعية إماراتية تابعة لمجموعة سبيدكس، وتركز على الزراعة الحضرية المستدامة من خلال الزراعة العمودية والزراعة المائية. تدير الشركة منشأة في دبي تمتد على مساحة تقريبية تبلغ 8000 متر مربع، وتنتج ما يصل إلى 1500 كجم من الأعشاب الطازجة الخالية من المبيدات والخضروات الصغيرة والسلطات والزهور الصالحة للأكل يوميًا. اطلب عبر www.unsfarms.com. اقرأ المقال الأصلي على ME News 247
اقرأ المزيد
مزارع UNS العمودية بدبي تكشف عن أكثر من 45 صنفًا من الخضروات الدقيقة
دبي، الإمارات العربية المتحدة – بينما يتبنى العالم بشكل متزايد الفوائد الصحية للخضراوات الدقيقة، تقف مزارع UNS العمودية في طليعة هذه الثورة الخضراء، حيث تقدم واحدة من أكثر تشكيلات الخضراوات الدقيقة المستدامة تنوعًا في الإمارات العربية المتحدة. تقع مزارع UNS العمودية في القوز، دبي، وهي قسم من مجموعة سبيدكس ورائدة في الزراعة العمودية في الإمارات العربية المتحدة منذ عام 2018، وتوفر خضراوات دقيقة طازجة وغنية بالمغذيات تحول الوجبات إلى مصادر طاقة غذائية مع تعزيز الزراعة المستدامة. الخضراوات الدقيقة، الغنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمغذيات الدقيقة الأساسية، تحتفى بقدرتها على مكافحة الالتهابات ومكافحة السمنة وحتى تقليل مخاطر الأمراض المزمنة. وتبرز الدراسات بشكل خاص الخصائص المضادة للأكسدة للخضراوات الدقيقة من عائلة الكرنبية — مثل البروكلي والملفوف والجرجير والفجل — لقدرتها على دعم إدارة الوزن، وتقليل الكوليسترول، وتحسين الصحة العامة. وفي حديثه عن مهمة الشركة، قال مهلام مرتضى، المدير التنفيذي لمزارع UNS العمودية: "تعد الخضراوات الدقيقة إضافة واعدة لنمط حياة صحي. في UNS، نزرع أكثر من 45 نوعًا من الخضراوات الدقيقة باستخدام ممارسات الزراعة العمودية المستدامة في قلب دبي. يضمن تفانينا في الحفاظ على الطزاجة حصاد وتسليم خضراواتنا الدقيقة في غضون 48 ساعة، مما يوفر منتجًا فائقًا مليئًا بالمغذيات والنكهة. هذه الخضراوات الصغيرة تغزو الإمارات العربية المتحدة وليست مجرد معززات صحية — إنها نجوم الطهي التي تعزز أي طبق بألوانها الزاهية ونكهاتها الفريدة وطزاجتها التي لا مثيل لها." تعيد مزارع UNS العمودية تعريف عادات الاستهلاك من خلال تقديم مجموعة مبهرة من الخضراوات الدقيقة، كل منها مليء بفوائد صحية فريدة. من السوريل ذي العروق الحمراء — المليء بفيتامين C ومضادات الأكسدة — إلى الشيزو الأرجواني بفوائده المضادة للالتهابات، والأمارانث الأحمر الغني بالفيتامينات A و C و K، وخضراوات البروكلي الدقيقة الغنية بالسلفورافان، والثوم المعمر الذي يدعم صحة القلب — تلبي مجموعة الـ 45+ نوعًا الاحتياجات الغذائية المتنوعة والاستكشافات الطهوية الإبداعية. تلتزم مزارع UNS العمودية بالاستدامة. من خلال الزراعة محليًا في دبي، تقلل الشركة من تأثيرها البيئي، وتقلل من مسافات نقل الطعام، وتضمن الحصول على أطزج المنتجات الممكنة. حول مزارع UNS تأسست UNS Farms في عام 2018، وهي شركة تكنولوجيا زراعية إماراتية تابعة لمجموعة Speedex، تركز على الزراعة الحضرية المستدامة من خلال الزراعة العمودية والزراعة المائية. تدير الشركة منشأة في دبي تمتد على مساحة تقريبية تبلغ 8000 متر مربع، وتنتج ما يصل إلى 1500 كجم من الأعشاب الطازجة الخالية من المبيدات الحشرية والخضراوات الدقيقة والسلطات والزهور الصالحة للأكل يوميًا. اطلب من خلال www.unsfarms.com. اقرأ المقال الأصلي على Pardais News
اقرأ المزيد
مزارع UNS العمودية بدبي تكشف عن أكثر من 45 صنفاً من الخضروات المصغرة
دبي، الإمارات العربية المتحدة – بينما يحتضن العالم بشكل متزايد الفوائد الصحية للخضروات الدقيقة (microgreens)، تقف مزارع UNS العمودية في طليعة هذه الثورة الخضراء، مقدمة واحدة من أكثر التشكيلات تنوعًا من الخضروات الدقيقة المزروعة بشكل مستدام في الإمارات العربية المتحدة. تقع مزارع UNS العمودية، وهي قسم من مجموعة سبيدكس ورائدة في الزراعة العمودية في الإمارات العربية المتحدة منذ عام 2018، في القوز بدبي، وتوفر خضروات دقيقة طازجة ومليئة بالعناصر الغذائية التي تحوّل الوجبات إلى مصادر قوة غذائية مع تعزيز الزراعة المستدامة. الخضروات الدقيقة، المليئة بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمغذيات الدقيقة الأساسية، مشهورة بقدرتها على مكافحة الالتهابات ومكافحة السمنة وحتى تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. وتسلط الدراسات الضوء بشكل خاص على خصائص مضادات الأكسدة في الخضروات الدقيقة من عائلة الكرنبية (Brassicaceae) — مثل البروكلي والملفوف والجرجير والفجل — لقدرتها على دعم إدارة الوزن، وتقليل الكوليسترول، وتحسين الصحة العامة. وفي حديثه عن مهمة الشركة، قال مهلام مرتضى، المدير التنفيذي لمزارع UNS العمودية: "الخضروات الدقيقة هي إضافة واعدة لنمط حياة صحي. في UNS، نزرع أكثر من 45 نوعًا من الخضروات الدقيقة باستخدام ممارسات الزراعة العمودية المستدامة في قلب دبي. يضمن تفانينا في توفير النضارة حصاد وتسليم خضرواتنا الدقيقة في غضون 48 ساعة، مما يوفر منتجًا فائق الجودة مليئًا بالعناصر الغذائية والنكهة. هذه الخضروات الصغيرة تكتسح الإمارات العربية المتحدة وليست مجرد معززات للصحة — بل هي نجوم طهي تعزز أي طبق بألوانها الزاهية ونكهاتها الفريدة ونضارتها التي لا تضاهى." تعيد مزارع UNS العمودية تعريف عادات الاستهلاك من خلال تقديم مجموعة مبهرة من الخضروات الدقيقة، كل منها مليء بفوائد صحية فريدة. من السوريل الأحمر ذي العروق الحمراء — الغني بفيتامين C ومضادات الأكسدة — إلى الشيزو الأرجواني بفوائده المضادة للالتهابات، والأمارانث الأحمر الغني بالفيتامينات A وC وK، وخضروات البروكلي الدقيقة الغنية بالسلفورافان، والثوم المعمر الذي يدعم صحة القلب — مجموعة متنوعة تزيد عن 45 نوعًا تلبي الاحتياجات الغذائية المتنوعة والاستكشافات الطهوية الإبداعية. تلتزم مزارع UNS العمودية بالاستدامة. فمن خلال الزراعة المحلية في دبي، تقلل الشركة من تأثيرها البيئي، وتقلل من مسافة نقل الغذاء، وتضمن إنتاج المنتجات الطازجة قدر الإمكان. حول مزارع UNS تأسست مزارع UNS في عام 2018، وهي شركة تكنولوجيا زراعية إماراتية تابعة لمجموعة سبيدكس، وتركز على الزراعة الحضرية المستدامة من خلال الزراعة العمودية والزراعة المائية. تدير الشركة منشأة في دبي تمتد على مساحة تقارب 8000 متر مربع، وتنتج ما يصل إلى 1500 كجم من الأعشاب الطازجة والخضروات الدقيقة والسلطات والزهور الصالحة للأكل الخالية من المبيدات الحشرية يوميًا. اطلب من www.unsfarms.com. اقرأ المقال الأصلي على Hortibiz
اقرأ المزيد
مزارع UNS العمودية بدبي تكشف عن أكثر من 45 صنفًا من الخضراوات الدقيقة
دبي، الإمارات العربية المتحدة – بينما يحتضن العالم بشكل متزايد الفوائد الصحية للخضروات الدقيقة (microgreens)، تقف مزارع UNS العمودية في طليعة هذه الثورة الخضراء، مقدمة واحدة من أكثر تشكيلات الخضروات الدقيقة المزروعة بشكل مستدام تنوعًا في الإمارات العربية المتحدة. تقع مزارع UNS العمودية في القوز، دبي، وهي قسم من مجموعة سبيدكس ورائدة في الزراعة العمودية في الإمارات العربية المتحدة منذ عام 2018، وتوفر خضروات دقيقة طازجة وغنية بالمغذيات ترتقي بالوجبات لتصبح قوى غذائية بينما تعزز الزراعة المستدامة. مليئة بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمغذيات الدقيقة الأساسية، تُعرف الخضروات الدقيقة بقدرتها على مكافحة الالتهابات ومحاربة السمنة، وحتى تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. تسلط الدراسات الضوء بشكل خاص على الخصائص المضادة للأكسدة للخضروات الدقيقة من عائلة الكرنبية (Brassicaceae) - مثل البروكلي والملفوف والجرجير والفجل - لقدرتها على دعم إدارة الوزن، وخفض الكوليسترول، وتحسين الصحة العامة. وفي حديثه عن مهمة الشركة، قال مهلام مرتضى، المدير التنفيذي لمزارع UNS العمودية: "تعد الخضروات الدقيقة إضافة واعدة لنمط حياة صحي. في UNS، نزرع أكثر من 45 نوعًا من الخضروات الدقيقة باستخدام ممارسات الزراعة العمودية المستدامة في قلب دبي. يضمن تفانينا في الحفاظ على الطزاجة أن يتم حصاد خضرواتنا الدقيقة وتسليمها في غضون 48 ساعة، مما يوفر منتجًا فائقًا مليئًا بالمغذيات والنكهة. تنتشر هذه الخضروات الصغيرة في الإمارات العربية المتحدة وليست مجرد معززات للصحة - بل هي نجوم طهي تعزز أي طبق بألوانها الزاهية ونكهاتها الفريدة وطزاجتها التي لا مثيل لها." تعيد مزارع UNS العمودية تعريف عادات الاستهلاك من خلال تقديم مجموعة مبهرة من الخضروات الدقيقة، كل منها مليء بفوائد صحية فريدة. من السوريل ذو العروق الحمراء - الغني بفيتامين C ومضادات الأكسدة - إلى الشيزو الأرجواني بفوائده المضادة للالتهابات، والأمارانث الأحمر الغني بالفيتامينات A وC وK، والبروكلي الدقيق الغني بالسلفورافين، والثوم المعمر الداعم لصحة القلب - تلبي تشكيلة الـ 45+ نوعًا احتياجات غذائية متنوعة واستكشافات طهوية إبداعية. تلتزم مزارع UNS العمودية بالاستدامة. من خلال الزراعة محليًا في دبي، تقلل الشركة من تأثيرها البيئي، وتقلل من أميال النقل الغذائي، وتضمن الحصول على أطزج المنتجات الممكنة. حول مزارع UNS تأسست مزارع UNS في عام 2018، وهي شركة إماراتية لتقنيات الزراعة تابعة لمجموعة سبيدكس، تركز على الزراعة الحضرية المستدامة من خلال الزراعة العمودية والزراعة المائية. تدير الشركة منشأة في دبي تمتد على مساحة تقريبًا 8,000 متر مربع، وتنتج ما يصل إلى 1,500 كيلوجرام من الأعشاب الطازجة والخضروات الدقيقة والسلطات والزهور الصالحة للأكل الخالية من المبيدات يوميًا. اطلب من www.unsfarms.com. اقرأ المقال الأصلي على UAE News 4U
اقرأ المزيد
مُزارِع إماراتي يكشف عن أكثر من 45 نوعاً جديداً من الخضروات الدقيقة
دبي، الإمارات العربية المتحدة – بينما يحتضن العالم بشكل متزايد الفوائد الصحية للخضراوات الدقيقة (الميكروغرينز)، تقف مزارع UNS العمودية في طليعة هذه الثورة الخضراء، حيث تقدم واحدة من أكثر تشكيلات الخضراوات الدقيقة المستدامة تنوعًا في الإمارات العربية المتحدة. تقع مزارع UNS العمودية في القوز، دبي، وهي قسم من مجموعة سبيدكس ورائدة في الزراعة العمودية في الإمارات العربية المتحدة منذ عام 2018، وتوفر خضراوات دقيقة طازجة وغنية بالمغذيات تحول الوجبات إلى مصادر غذائية قوية مع تعزيز الزراعة المستدامة. الخضراوات الدقيقة، المليئة بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمغذيات الدقيقة الأساسية، تحتفل بقدرتها على مكافحة الالتهابات ومحاربة السمنة وحتى تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. تبرز الدراسات بشكل خاص خصائص مضادات الأكسدة للخضراوات الدقيقة من عائلة الكرنبية (Brassicaceae) — مثل البروكلي والملفوف والجرجير والفجل — لقدرتها على دعم إدارة الوزن وتقليل الكوليسترول وتحسين الصحة العامة. وفي حديثه عن مهمة الشركة، قال مهلام مرتضى، المدير التنفيذي لمزارع UNS العمودية: "الخضراوات الدقيقة هي إضافة واعدة لنمط حياة صحي. في UNS، نزرع أكثر من 45 نوعًا من الخضراوات الدقيقة باستخدام ممارسات الزراعة العمودية المستدامة في قلب دبي. يضمن تفانينا في الحفاظ على النضارة أن يتم حصاد وتسليم الخضراوات الدقيقة لدينا في غضون 48 ساعة، مما يوفر منتجًا فائق الجودة مليئًا بالمغذيات والنكهة. هذه الخضراوات الصغيرة تجتاح الإمارات العربية المتحدة وليست مجرد معززات صحية — إنها نجوم طهوية تعزز أي طبق بألوانها الزاهية ونكهاتها الفريدة ونضارتها التي لا تضاهى." تعيد مزارع UNS العمودية تعريف عادات الاستهلاك من خلال تقديم مجموعة مبهرة من الخضراوات الدقيقة، كل منها يزخر بفوائد صحية فريدة. من السوريل ذي العروق الحمراء — المليء بفيتامين C ومضادات الأكسدة — إلى الشيسو الأرجواني بفوائده المضادة للالتهابات، والقطيفة الحمراء المحملة بفيتامينات A و C و K، وخضراوات البروكلي الدقيقة الغنية بالسلفورافان، والثوم المعمر الذي يدعم صحة القلب — تلبي مجموعة الـ 45+ نوعًا المتنوعة الاحتياجات الغذائية المختلفة والاستكشافات الطهوية الإبداعية. تلتزم مزارع UNS العمودية بالاستدامة. فمن خلال الزراعة المحلية في دبي، تقلل الشركة من تأثيرها البيئي، وتقلل من أميال الطعام، وتضمن الحصول على أطزج المنتجات الممكنة. حول مزارع UNS تأسست مزارع UNS في عام 2018، وهي شركة تكنولوجيا زراعية إماراتية تابعة لمجموعة سبيدكس، تركز على الزراعة الحضرية المستدامة من خلال الزراعة العمودية والزراعة المائية. تدير الشركة منشأة في دبي تمتد على مساحة تقريبية تبلغ 8000 متر مربع، وتنتج ما يصل إلى 1500 كجم من الأعشاب الطازجة الخالية من المبيدات الحشرية والخضراوات الدقيقة والسلطات والزهور الصالحة للأكل يوميًا. اطلب من www.unsfarms.com. اقرأ المقال الأصلي على Vertical Farm Daily
اقرأ المزيد
مزارع UNS العمودية في دبي تكشف عن أكثر من 45 صنفًا من الخضروات الدقيقة
دبي، الإمارات العربية المتحدة - بينما يتبنى العالم بشكل متزايد الفوائد الصحية للخضروات الدقيقة (Microgreens)، تقف مزارع UNS العمودية في طليعة هذه الثورة الخضراء، حيث تقدم واحدة من أكثر التشكيلات تنوعًا من الخضروات الدقيقة المزروعة بشكل مستدام في الإمارات العربية المتحدة. تقع مزارع UNS العمودية في القوز بدبي، وهي قسم من مجموعة سبيدكس ورائدة في الزراعة العمودية في الإمارات العربية المتحدة منذ عام 2018، وتوفر خضروات دقيقة طازجة وغنية بالعناصر الغذائية التي تحول الوجبات إلى مصادر غذائية قوية مع تعزيز الزراعة المستدامة. يتم الاحتفال بالخضروات الدقيقة، المليئة بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمغذيات الدقيقة الأساسية، لقدرتها المحتملة على مكافحة الالتهابات ومكافحة السمنة وحتى تقليل مخاطر الأمراض المزمنة. تسلط الدراسات الضوء بشكل خاص على خصائص مضادات الأكسدة في الخضروات الدقيقة من عائلة الكرنبية (Brassicaceae) - مثل البروكلي والملفوف والجرجير والفجل - لقدرتها على دعم إدارة الوزن وتقليل الكوليسترول وتحسين الصحة العامة. وفي حديثه عن مهمة الشركة، قال مهلم مرتضى، المدير التنفيذي لمزارع UNS العمودية: "تعتبر الخضروات الدقيقة إضافة واعدة لنمط حياة صحي. في UNS، نزرع أكثر من 45 نوعًا من الخضروات الدقيقة باستخدام ممارسات الزراعة العمودية المستدامة في قلب دبي. يضمن تفانينا في الحفاظ على النضارة حصاد وتسليم الخضروات الدقيقة لدينا في غضون 48 ساعة، مما يوفر منتجًا فائق الجودة مليئًا بالعناصر الغذائية والنكهة. هذه الخضروات الصغيرة تكتسح الإمارات العربية المتحدة وليست مجرد معززات صحية - إنها نجوم الطهي التي تعزز أي طبق بألوان نابضة بالحياة ونكهات فريدة ونضارة لا مثيل لها." تعيد مزارع UNS العمودية تعريف عادات الاستهلاك من خلال تقديم مجموعة مبهرة من الخضروات الدقيقة، كل منها مليء بفوائد صحية فريدة. من السوريل الأحمر ذي الأوردة - المليء بفيتامين C ومضادات الأكسدة - إلى الشيسو الأرجواني بفوائده المضادة للالتهابات، والأمارانث الأحمر المحمل بالفيتامينات A و C و K، وخضروات البروكلي الدقيقة الغنية بالسلفورافان، والثوم المعمر الذي يدعم صحة القلب - تلبي مجموعة الأنواع التي تزيد عن 45 نوعًا احتياجات غذائية متنوعة واستكشافات طهوية إبداعية. تلتزم مزارع UNS العمودية بالاستدامة. من خلال الزراعة محليًا في دبي، تقلل الشركة من تأثيرها البيئي، وتقلل من مسافات نقل الغذاء، وتضمن الحصول على أطازج المنتجات الممكنة. حول مزارع UNS تأسست مزارع UNS في عام 2018، وهي شركة تكنولوجيا زراعية إماراتية تابعة لمجموعة سبيدكس، وتركز على الزراعة الحضرية المستدامة من خلال الزراعة العمودية والزراعة المائية. تدير الشركة منشأة في دبي تمتد على مساحة 8000 متر مربع تقريبًا، وتنتج ما يصل إلى 1500 كيلوجرام من الأعشاب الطازجة والخالية من المبيدات والخضروات الدقيقة والسلطات والزهور الصالحة للأكل يوميًا. اطلب من www.unsfarms.com. اقرأ المقال الأصلي على زاوية
اقرأ المزيد
سوق الخضروات المصغرة يستعد لقفزة نوعية كبيرة
دبي، الإمارات العربية المتحدة – بينما يحتضن العالم بشكل متزايد الفوائد الصحية للخضروات المصغرة (المايكروجرين)، تقف مزارع UNS العمودية في طليعة هذه الثورة الخضراء، مقدمة واحدة من أكثر التشكيلات تنوعًا من الخضروات المصغرة المزروعة بشكل مستدام في الإمارات العربية المتحدة. تقع مزارع UNS العمودية في منطقة القوز بدبي، وهي قسم من مجموعة سبيدكس ورائدة في الزراعة العمودية في الإمارات العربية المتحدة منذ عام 2018، وتوفر خضروات مصغرة طازجة وغنية بالمغذيات تحول الوجبات إلى مصادر طاقة غذائية مع تعزيز الزراعة المستدامة. الخضروات المصغرة، المليئة بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمغذيات الدقيقة الأساسية، تحتفى بقدرتها على مكافحة الالتهابات ومحاربة السمنة، وحتى تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. وتسلط الدراسات الضوء بشكل خاص على الخصائص المضادة للأكسدة للخضروات المصغرة من عائلة الكرنبية (Brassicaceae) - مثل البروكلي والملفوف والجرجير والفجل - لقدرتها على دعم إدارة الوزن، وخفض الكوليسترول، وتحسين الصحة العامة. وفي حديثه عن مهمة الشركة، قال مهلام مرتضى، المدير التنفيذي لمزارع UNS العمودية: "الخضروات المصغرة هي إضافة واعدة لنمط حياة صحي. في UNS، نزرع أكثر من 45 نوعًا من الخضروات المصغرة باستخدام ممارسات الزراعة العمودية المستدامة في قلب دبي. يضمن تفانينا في الحفاظ على الطزاجة أن يتم حصاد وتسليم خضرواتنا المصغرة في غضون 48 ساعة، مقدمين منتجًا فائقًا مليئًا بالمغذيات والنكهة. هذه الخضروات الصغيرة تكتسح الإمارات العربية المتحدة وليست مجرد معززات للصحة - إنها نجوم الطهي التي تعزز أي طبق بألوانها الزاهية ونكهاتها الفريدة وطزاجتها التي لا مثيل لها." تعيد مزارع UNS العمودية تعريف عادات الاستهلاك من خلال تقديم مجموعة مبهرة من الخضروات المصغرة، كل منها يزخر بفوائد صحية فريدة. من السوريل ذو العروق الحمراء - المليء بفيتامين C ومضادات الأكسدة - إلى الشيزو الأرجواني بفوائده المضادة للالتهابات، والأمارانث الأحمر الغني بفيتامينات A وC وK، وخضروات البروكلي المصغرة الغنية بالسلفورافان، والثوم المعمر الذي يدعم صحة القلب - تلبي مجموعة الأنواع التي تزيد عن 45 نوعًا الاحتياجات الغذائية المتنوعة والاستكشافات الطهوية الإبداعية. تلتزم مزارع UNS العمودية بالاستدامة. من خلال الزراعة محليًا في دبي، تقلل الشركة من تأثيرها البيئي، وتقلص مسافات النقل الغذائي، وتضمن الحصول على أطزج المنتجات الممكنة. عن مزارع UNS تأسست مزارع UNS في عام 2018، وهي شركة تقنية زراعية إماراتية تابعة لمجموعة سبيدكس، تركز على الزراعة الحضرية المستدامة من خلال الزراعة العمودية والزراعة المائية. تدير الشركة منشأة في دبي تمتد على مساحة حوالي 8,000 متر مربع، وتنتج ما يصل إلى 1,500 كجم من الأعشاب الطازجة والخالية من المبيدات الحشرية، والخضروات المصغرة، والسلطات، والزهور الصالحة للأكل يوميًا. اطلب من www.unsfarms.com. اقرأ المقال الأصلي على خليج تايمز
اقرأ المزيد
أزهار صالحة للأكل في قلب توجهات فن الطهو الحديثة
أصبحت الزهور الصالحة للأكل تتمتع بشعبية متزايدة كمكون بارز في اتجاهات الطهي الحديثة، وذلك بفضل نكهاتها الجريئة وألوانها الجذابة والعديد من الفوائد الصحية.وتتضمن مجموعة جديدة ضمن هذا التوجه تشكيلة متنوعة من الزهور اللذيذة، والتي يمكن الاستمتاع بها أو إضافتها إلى السلطات والحلويات لتعزيز مذاقها. غنية بمضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات، والمعادن الأساسية، بما في ذلك المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم، تضفي هذه الزهور الصالحة للأكل على الأطباق مظهراً فريداً، بالإضافة إلى إضافة نكهات شهية وفوائد صحية تجعلها إضافة مناسبة لمختلف الأطباق. وتعد المجموعة الجديدة جزءاً من مزارع "يو إن إس" UNS Farms، التابعة لمجموعة "سبيدكس" Speedix Group، والتي تتخصص في الزراعة العمودية في الإمارات منذ عام 2018، وذلك لتوسيع نطاقها من الزهور الصالحة للأكل.وتعكس مزارع "يو إن إس" UNS Farms، التي تأسست في عام 2018 بمنطقة القوز في دبي، التزامها بتوفير المكونات الطازجة واعتماد الاستدامة والابتكار. وتتمثل مهمة المزرعة في توفير مكونات طازجة من خلال منتجات مزروعة محلياً وخالية من المواد الكيميائية، يتم تسليمها في غضون 48 ساعة من قطفها. وقال مهلام مرتضى، المدير التنفيذي لـمزارع "يو إن إس" UNS Farms: "تسلط مجموعاتنا من الزهور الصالحة للأكل الضوء على خيرات الطبيعة، إذ يمكن للجميع الاستفادة من الزهور المميزة. فإضافة زهورنا إلى الوجبات اليومية توفر لمسة مميزة من الألوان والنكهات الفريدة، فضلاً عن الفوائد الصحية البارزة التي تقدمها." تعكس التشكيلة الجديدة من الزهور جمال خيرات الطبيعة بمذاقها الطازج وألوانها الزاهية، وتضيف لمسة فريدة للأطباق اليومية.وتعتمد المزارع على أساليب الزراعة المائية المتقدمة، مما يضمن إنتاج الزهور الطازجة واللذيذة بشكل مستدام. وتبرز "يو إن إس تارت هيرب" UNS Tart Herb بين زهور المجموعة، مما يجعلها إضافة مثالية للأطباق الشهية والموكتيلات المنعشة. وتتميز بتلات الورد الأحمر بعطرها الناعم وتضيف لمسة راقية إلى الحلويات والأطباق المالحة والمشروبات بأنواعها.وتوفر زهور البانسي النابضة بالحياة مذاقاً حلواً خفيفاً، مما يجعلها إضافة مثالية للسلطات أو الحلويات. وتمنح أزهار البنفسج الأطباق نكهة هادئة وحلوة يحبون إضافتها إلى مجموعة متنوعة من الأطباق. وتعد أزهار القرنفل خياراً مثالياً لعشاق النكهات الجريئة والعطرية، مضيفة لمسة من المطبخ الحلو والمالح. ولمسة منعشة، تقدم أزهار البوراج على شكل نجمة نكهة تشبه الخيار، وهي إضافة ممتازة للسلطات الخفيفة وخيار مثالي لتزيين الأطباق المختلفة. وتتضمن المجموعة الجديدة أيضاً زهوراً متنوعة أخرى، منها الأليس، التي تتميز بعطر مهدئ مناسب للوصفات المالحة والحلويات، والأمارانث، التي تبرز بلونها الأصفر الزاهي ونكهتها التي تشبه الفلفل. وتوفر أزهار الأقحوان نكهات حامضة تضيف لمسات منعشة للأطباق، ويضيف الفلفل التفاحي نكهات فلفلية جريئة، مما يجعله إضافة مثالية للسلطات والوصفات الأخرى. تتميز كل زهرة في تشكيلة "يو إن إس الجديدة من الزهور" UNS Jadida Floral Variety بنكهاتها المميزة، فتحول الأطباق البسيطة إلى روائع، وتضيفها إلى مجموعة متنوعة من أصناف المأكولات والمشروبات. تلتزم مزارع "يو إن إس" UNS Farms بالاستدامة من خلال مكانتها البارزة في الزراعة المائية وتلتزم بالممارسات الصديقة للبيئة في عملياتها اليومية. وتعتمد المزارع تقنيات زراعية مصممة لتلبية تحديات الحياة الحضرية وتعزيز جهود الحفاظ على البيئة، بما في ذلك الحفاظ على المياه وعدم استخدام المبيدات الحشرية. ويلعب نموذج مزارع "يو إن إس" UNS Farms للزراعة الحضرية دوراً رئيسياً في تشكيل أنظمة غذائية مستدامة مع استمرار نمو سكان العالم. وقال مهلام مرتضى: "تبرز أهمية الزراعة الحضرية من خلال التوقعات التي تشير إلى وصول سكان العالم إلى 10 مليارات نسمة بحلول عام 2050. فمن خلال زراعة منتجات عالية الجودة بالقرب من المراكز الحضرية، نهدف إلى توفير طعام طازج، ودعم المجتمعات المحلية، وتقليل البصمة الكربونية المرتبطة بأساليب الزراعة التقليدية." اقرأ المزيد
اقرأ المزيد
