العين، الإمارات العربية المتحدة
في وقت لا تزال فيه سلاسل الإمداد العالمية تواجه تحديات، تواصل الإمارات العربية المتحدة القيادة بالقدوة من خلال التركيز على تعزيز إنتاج الغذاء المحلي، بما يتماشى مع رؤيتها الاستراتيجية طويلة المدى للأمن الغذائي والاكتفاء الذاتي. ودعمًا لهذه الأولوية الوطنية، أطلقت مزارع أنس العمودية (Anas Vertical Farms)، وهي شركة تابعة لمجموعة سبيدكس (Speedex Group)، مزرعة طماطم جديدة بتقنيات متقدمة في العين، مما يعزز توجه الدولة نحو الزراعة المستدامة والإنتاج المحلي.
وقد تم تطوير المنشأة الجديدة، التي تمتد على مساحة 10 آلاف متر مربع، لإنتاج حوالي 150 ألف كيلوغرام من الطماطم الطازجة سنويًا، مما يسهم في استقرار إمداد المنتجات المزروعة محليًا. تعكس هذه المبادرة اتجاهًا أوسع نحو حلول زراعية مرنة وعالية الجودة، مما يضمن توفر المنتجات الطازجة على مدار العام، لتلبية الطلب المتزايد من الأفراد وقطاع الضيافة.
يأتي المشروع تماشيًا مع الأهداف الاستراتيجية لدولة الإمارات العربية المتحدة، خاصةً في ظل الاتجاه المتزايد للدول نحو تعزيز المرونة الغذائية والإنتاج المحلي. وتفخر مزارع أنس العمودية (Anas Vertical Farms) بدعم هذه الأهداف من خلال توظيف أحدث التقنيات في تقنيات الزراعة في البيئة الخاضعة للتحكم (Controlled Environment Farming - CEA)، التي تجمع بين الزراعة المائية (hydroponics)، وتقنيات إنترنت الأشياء (IoT)، والذكاء الاصطناعي (AI)، بالإضافة إلى أنظمة تحليل البيانات، لخلق بيئة زراعية دقيقة وعالية الكفاءة. وتراقب أجهزة الاستشعار المتقدمة درجة الحرارة والرطوبة ومستويات ثاني أكسيد الكربون والإضاءة باستمرار لتغذية النباتات، بينما تدير أنظمة التحكم المركزية المناخ والري والتهوية والتبريد التبخيري بشكل متكامل، مما يضمن أعلى مستويات الإنتاج والجودة مع تقليل الهدر.
تنتج المزرعة مجموعة مختارة من أصناف الطماطم عالية الجودة، بما في ذلك طماطم الكرز والطماطم العنقودية، وجميعها غير معدلة وراثيًا وخالية من المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب. وخلافًا للمنتجات المستوردة التي تزرع لتتحمل النقل لمسافات طويلة، تركز مزارع أنس (UNS Farms) على توفير منتجات ذات مذاق وجودة أعلى تناسب المستهلك في الإمارات العربية المتحدة. كما تعتمد الشركة نموذج البيع المباشر للمستهلك (D2C)، حيث يمكن للعملاء طلب المنتجات الطازجة من خلال موقعها الإلكتروني www.unsfarms.com، بالإضافة إلى سلسلة إمداد فعالة تضمن وصول المنتجات إلى المتاجر والعملاء وقطاع الضيافة في غضون 24 إلى 48 ساعة من الحصاد، مما يحافظ على نضارتها ويقلل من الهدر.
"إن الأمن الغذائي اليوم لا يتعلق فقط بتوافر الغذاء، بل ببناء نظام غذائي مستدام ومقاوم للمستقبل. وتعكس هذه المنشأة التزامنا بدعم رؤية الإمارات العربية المتحدة من خلال توفير منتجات محلية عالية الجودة يتم زراعتها والعناية بها بعناية." تعتبر مزارع أنس العمودية (Anas Vertical Farms) نموذجًا يحتذى به في توظيف التكنولوجيا لإعادة تشكيل قطاع إنتاج الغذاء في الإمارات العربية المتحدة. وتعمل بشكل مستقل عن الفصول الظروف الجوية القاسية، متغلبة على تحديات الزراعة التقليدية في المناخات الصحراوية. وتساهم أنظمتها المتقدمة في الحفاظ على المياه بنسبة تصل إلى 90%، مما يجعلها نموذجًا مستدامًا يتوافق مع توجهات الدولة في الزراعة الحديثة. وتساهم مثل هذه المبادرات في تعزيز سلاسل الإمداد المحلية، وتحسين جودة الغذاء، وضمان التوافر المستمر للمنتجات الطازجة لسكان الدولة.
