في وقت لا تزال فيه سلاسل التوريد العالمية تواجه تحديات، تواصل دولة الإمارات العربية المتحدة وضع نموذج يحتذى به من خلال التركيز على تعزيز إنتاج الغذاء المحلي، بما يتماشى مع رؤيتها الاستراتيجية طويلة الأجل للأمن الغذائي والاكتفاء الذاتي.
ودعماً لهذه الأولوية الوطنية، أطلقت مزارع أنس العمودية (UNS Vertical Farms)، وهي شركة تابعة لمجموعة سبيدكس (Speedex Group)، مزرعة طماطم جديدة عالية التقنية في العين، مما يعزز توجه الدولة نحو الزراعة المستدامة والإنتاج المحلي، وقد تم تطوير المنشأة الجديدة، التي تمتد على مساحة 10 آلاف متر مربع، لإنتاج ما يقرب من 150 ألف كيلوجرام من الطماطم الطازجة سنويًا، مما يساهم في استقرار إمدادات المنتجات المزروعة محليًا. وتعكس المبادرة اتجاهًا أوسع نحو حلول زراعية مرنة وعالية الجودة، مما يضمن توافر المنتجات الطازجة على مدار العام، لتلبية الطلب المتزايد من الأفراد وقطاع الضيافة.
يتماشى المشروع مع الأهداف الاستراتيجية لدولة الإمارات العربية المتحدة، لا سيما في ظل التوجه المتزايد للدول نحو تعزيز المرونة الغذائية والإنتاج المحلي. وتفخر مزارع أنس العمودية بدعم هذه الأهداف من خلال توظيف أحدث التقنيات في تقنيات الزراعة في البيئات الخاضعة للتحكم (CEA)، حيث تجمع بين الزراعة المائية (hydroponics) وإنترنت الأشياء (IoT) وتقنيات الذكاء الاصطناعي (AI)، بالإضافة إلى أنظمة تحليل البيانات، لإنشاء بيئة زراعية دقيقة وذات كفاءة عالية. وتراقب أجهزة الاستشعار المتطورة باستمرار درجة الحرارة والرطوبة ومستويات ثاني أكسيد الكربون والإضاءة وتغذية النباتات، بينما تدير أنظمة التحكم المركزية المناخ والري والتهوية والتبريد.
