الحرارة تسرّع التحول نحو الزراعة الذكية في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا

دبي: أصبحت الحرارة الشديدة تحديًا محوريًا لإنتاج الغذاء العالمي، وتعتبر منطقة الشرق الأوسط من أكثر المناطق تعرضًا لها.

يُحذر تقرير مشترك صادر عن منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الأرصاد الجوية العالمية من أن ارتفاع درجات الحرارة لم يعد مشكلة موسمية، بل تهديدًا هيكليًا لأنظمة الغذاء، مما يعرض سبل عيش أكثر من 1.23 مليار شخص للخطر.

يصف التقرير الحرارة بأنها "مُضاعِف للمخاطر"، فهي تزيد من حدة الجفاف وندرة المياه وخسائر المحاصيل، بينما تزيد الضغط على المزارعين والعاملين في المناطق الريفية.

تظهر التأثيرات الزراعية بالفعل. فوفقًا لتقرير منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الأرصاد الجوية العالمية، تنخفض إنتاجية المحاصيل بشكل حاد بمجرد تجاوز درجات الحرارة حوالي 30 درجة مئوية، بينما يقلل الإجهاد الحراري من عدد الساعات التي يمكن للعاملين في المزارع العمل بأمان في الهواء الطلق.

في بعض الحالات، أصبحت الظروف غير آمنة للعمل لجزء كبير من العام، مما يثير تساؤلات ليس فقط حول المحاصيل، بل حول استدامة الزراعة على المدى الطويل في المناطق ذات درجات الحرارة المرتفعة.

بالنسبة للمملكة العربية السعودية، حيث تتجاوز درجات الحرارة في الصيف 45 درجة مئوية بانتظام وموارد المياه محدودة للغاية، فإن هذه الضغوط حادة بشكل خاص.

لطالما واجهت المملكة قيود الزراعة في الأراضي الجافة، لكن ارتفاع الحرارة يسرع التحول نحو الزراعة المقاومة للمناخ، وتحسين كفاءة استخدام المياه، والإنتاج في بيئات خاضعة للتحكم.

قال يوشيهيد وادا، أستاذ موارد المياه وتغير المناخ في جامعة الملك عبدالله للعلوم والتقنية: "ترتفع درجة حرارة المملكة العربية السعودية بشكل أسرع من معظم دول العالم، بما في ذلك دول أخرى في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا".

وأشار إلى أن أجزاء من المملكة تشهد بالفعل ارتفاعًا في درجة الحرارة يتراوح بين 1.5 درجة مئوية و2 درجة مئوية مقارنة بمستويات ما قبل الثورة الصناعية.

وفقًا لتقرير جامعة الملك عبدالله للعلوم والتقنية حول مستقبل المناخ، من المتوقع أن تنخفض غلة المحاصيل الرئيسية - بما في ذلك القمح والشعير والتمور والخضروات - بأكثر من 10 بالمائة مع ارتفاع درجات الحرارة وتغير أنماط هطول الأمطار.

في القصيم، إحدى مناطق الزراعة الرئيسية في المملكة العربية السعودية، من المتوقع أن يرتفع الطلب على مياه المحاصيل بنحو 10 بالمائة في هذا القرن، مما يزيد الضغط على نظام يعتمد بشكل كبير على الري بالفعل.

يعتمد أكثر من 90 بالمائة من المحاصيل السعودية على المياه الجوفية، ومعظمها غير متجدد، مما يعني أن انخفاض توافرها يترجم مباشرة إلى انخفاض الإنتاجية.

أخبر وادا "عرب نيوز" أن "استخراج المياه الزراعية الحالي يتجاوز 18 مليار متر مكعب سنويًا مقابل إعادة تغذية سنوية للمياه الجوفية تقل عن مليار متر مكعب"، مضيفًا أن حوالي 80 بالمائة من احتياطيات المياه الجوفية الأحفورية قد استنفدت بالفعل.

تعتمد المملكة العربية السعودية بشكل متزايد على تحلية المياه لتلبية الطلب على المياه، حيث تضاعفت القدرة خلال العقد الماضي لتصل إلى حوالي 2.2 مليار متر مكعب سنويًا، وفقًا لبحوث جامعة الملك عبدالله للعلوم والتقنية.

ومع ذلك، فإن تحلية المياه تتطلب الكثير من الطاقة وتمثل بالفعل ما يقرب من 20 بالمائة من انبعاثات المملكة، مما يضيف ضغطًا اقتصاديًا وبيئيًا.

تسلط أبحاث وادا الضوء أيضًا على ارتفاع التكاليف في جميع أنحاء النظام الزراعي حيث تزيد الحرارة من الطلب على الري واستخدام الطاقة.

في سيناريو ارتفاع درجة الحرارة من 2-4 درجات مئوية، يمكن أن تزيد متطلبات المياه الزراعية بنسبة 5 إلى 15 بالمائة ببساطة للحفاظ على مستويات الإنتاج الحالية.

وبدون تكيّف كبير، تشير توقعات جامعة الملك عبد الله للعلوم والتقنية إلى أن الإجهاد الحراري والمائي يمكن أن يحد من الاستدامة طويلة الأجل لإنتاج الغذاء في المملكة.

وقالت يارا البورلوسي، باحثة في جامعة الملك عبد الله للعلوم والتقنية، إن ارتفاع درجات الحرارة يزيد الطلب في جميع القطاعات في آن واحد.

“يزيد الإجهاد الحراري الطلب على المياه في جميع القطاعات في آن واحد، مما يتسبب في الحاجة إلى مزيد من التبريد، ومزيد من الري، ومزيد من الاستخدام الصناعي.”

يؤدي هذا إلى ضغط تنافسي على موارد المياه المحدودة، مما يعقد التخطيط طويل الأجل حيث تعتمد الزراعة والطاقة والأنظمة الحضرية على نفس المصدر.

يعتمد اعتماد المملكة العربية السعودية الكبير على واردات الغذاء على ضعف إضافي.

وقالت البورلوسي: "تستورد المملكة العربية السعودية أكثر من 80% من إمداداتها الغذائية".

وأضافت أن هذا التعرض يجعل البلاد عرضة للصدمات العالمية، مشيرة إلى أن أسعار القمح ارتفعت بأكثر من 50 بالمائة خلال الصراع الروسي الأوكراني، مما يسلط الضوء على العلاقة بين الإجهاد المناخي والاضطرابات الجيوسياسية.

في جميع أنحاء منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، تظهر أنماط مماثلة حيث تزداد حدة الحرارة والجفاف وندرة المياه في الضغط على الزراعة والأنظمة الغذائية.

في المغرب، يشير تقرير منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الأرصاد الجوية العالمية إلى أن الجفاف المتكرر والحرارة الشديدة قد خفضا الإنتاج بشكل كبير، مع انخفاض غلة الحبوب بأكثر من 40 بالمائة في بعض المواسم الأخيرة.

كما عانت البلاد من ست سنوات متتالية من الجفاف، مع انخفاض هطول الأمطار واستنزاف الخزانات مما زاد من تقييد الإنتاج.

في العراق، يؤدي ارتفاع درجات الحرارة إلى تسريع فقدان المياه من أنظمة الأنهار المجهدة بالفعل. تشير بيانات منظمة الأغذية والزراعة المقتبسة في التقرير إلى تراجع غلة المحاصيل وتقلص الأراضي الصالحة للزراعة، خاصة في المناطق الوسطى والجنوبية. وتتأثر ما يقرب من 40 بالمائة من الأراضي بالتصحر، وفقًا لتقديرات الأمم المتحدة.

في سوريا، حيث ضعفت الزراعة بسبب أكثر من عقد من الصراع، يزيد الإجهاد المناخي من نقاط الضعف القائمة، حيث انخفض إنتاج القمح إلى أدنى مستوياته في عقود خلال فترات الجفاف الأخيرة.

في اليمن والسودان، اللذين يعانيان بالفعل من انعدام الأمن الغذائي الشديد، تؤدي الحرارة الشديدة إلى تفاقم الأوضاع عن طريق تقليل الغلة، وزيادة ندرة المياه، وزيادة إجهاد النظم الغذائية الهشة. يعاني أكثر من 17 مليون شخص في اليمن وحوالي 25 مليون شخص في السودان حاليًا من انعدام الأمن الغذائي، وفقًا لتقييمات الأمم المتحدة والتقييمات المرتبطة بمنظمة الأغذية والزراعة.

في هذه البلدان، لم تعد القضية مجرد انخفاض في الإنتاجية، بل هي ما إذا كان يمكن إنتاج الغذاء على الإطلاق.

استجابة لذلك، تتحول المملكة العربية السعودية تدريجياً من الزراعة في الحقول المفتوحة كثيفة الاستخدام للمياه إلى الزراعة في بيئات خاضعة للتحكم والأنظمة عالية التقنية، بما في ذلك الزراعة المائية، والزراعة في البيوت المحمية، والحلول القائمة على مياه البحر.

في جميع أنحاء المنطقة، تظهر أنظمة مماثلة كوسيلة لتحقيق الاستقرار في الإنتاج تحت الحرارة الشديدة.

قال مهلام مرتضى، مدير مزارع UNS Vertical Farms، إن الزراعة في البيئات الخاضعة للتحكم أصبحت مكونًا أساسيًا للأنظمة الغذائية بدلاً من أن تكون بديلاً للزراعة التقليدية.

في منشأة مزارع UNS في العين بالإمارات العربية المتحدة، تنظم أنظمة البيوت المحمية التي تعمل بالذكاء الاصطناعي درجة الحرارة والتظليل وتدفق الهواء لتمكين الإنتاج على مدار العام على الرغم من الحرارة الخارجية الشديدة.

وقال إن هذا النهج يحول الزراعة من مجرد التفاعل مع الظروف المناخية إلى هندسة للتعامل معها، مما يضمن غلة أكثر اتساقًا.

تعتبر كفاءة استخدام المياه أساسية لهذا النموذج. فمن خلال الزراعة المائية والري ذي الحلقة المغلقة، تقلل المنشأة من استخدام المياه بنسبة تصل إلى 90 بالمائة مقارنة بالزراعة التقليدية، وهي ميزة رئيسية في منطقة تعاني من ندرة المياه.

ومع ذلك، لا يزال توسيع نطاق هذه الأنظمة في جميع أنحاء منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا صعبًا، خاصة في البلدان ذات الدخل المنخفض والمتأثرة بالصراعات.

وقال مرتضى لـ "عرب نيوز": "يكمن المسار إلى الأمام في التكامل – الجمع بين الزراعة التقليدية والأنظمة المتقدمة المتكيفة مع المناخ لإنشاء نظام بيئي لإنتاج الغذاء أكثر مرونة وجاهزية للمستقبل".

وأضاف: "النموذج قابل للتوسع من حيث المبدأ، لكن التنفيذ في الأسواق الأكثر ضعفًا يأتي مع تحديات".

وأشار إلى أن الزراعة في البيئات الخاضعة للتحكم تتطلب استثمارات كبيرة، وخبرة فنية، وبنية تحتية موثوقة، ويعتمد التبني الأوسع نطاقًا على التمويل المستدام والدعم المؤسسي.

مع تزايد حدة الحرارة الشديدة، لم يعد السؤال المركزي حول ما إذا كانت الأنظمة الغذائية ستتأثر، بل إلى أي مدى يمكنها التكيف قبل أن يصبح الإجهاد انهيارًا.

اقرأ المقال الأصلي في عرب نيوز