في خضم التحديات ونقاط الضعف في سلاسل الإمداد الغذائي العالمية، تواصل الإمارات العربية المتحدة ريادة جهود الاكتفاء الذاتي من خلال التركيز على الإنتاج المحلي. وتماشيًا مع هذا، أطلقت مزارع UNS العمودية، وهي شركة تابعة لمجموعة Speedex Group، مزرعة حديثة بمساحة 10,000 متر مربع في العين.
بقدرة إنتاجية سنوية تبلغ 150,000 كيلوغرام من الطماطم الطازجة، يلبي هذا المرفق الطلب المتزايد من الأسر وقطاع الفنادق والمطاعم والمقاهي (HORECA)، مما يضمن توفر المنتجات عالية الجودة على مدار العام.
التكنولوجيا الذكية تدفع الزراعة المستدامة
تجمع المزرعة بين الزراعة المائية (الهيدروبونيك) وتقنيات مثل إنترنت الأشياء (IoT) والذكاء الاصطناعي، مما يخلق بيئة ذكية ومتحكم بها بالكامل.
تحكم بيئي دقيق: تقوم أجهزة الاستشعار المتقدمة بتنظيم درجة الحرارة والرطوبة والضوء والمغذيات باستمرار.
التغلب على القيود المناخية: يعمل نظام البيوت الزجاجية هذا بشكل مستقل عن المناخ الخارجي القاحل، مما يقلل استهلاك المياه بنسبة تصل إلى 90 بالمائة.
جودة ممتازة وعضوية: طماطم الكرز والعناقيد المنتجة في المزرعة خالية تمامًا من التعديل الوراثي والمبيدات الحشرية. على عكس الأصناف المستوردة، ينصب التركيز الأساسي على الحفاظ على النكهة الأصيلة ونضارة المنتج.
توصيل سريع من المزرعة إلى المائدة
أحد نقاط القوة في هذه العملية هو نموذجها المباشر إلى المستهلك (D2C). يمكن لعملاء التجزئة والجملة تقديم الطلبات عبر موقع الشركة الإلكتروني (www.unsfarms.com). بفضل هذا النظام الفعال، تصل المنتجات إلى العملاء في غضون 24 إلى 48 ساعة من الحصاد، مما يزيد من النضارة ويقلل من الهدر.
يقول مهلم مرتضى، مدير مزارع UNS العمودية:
"الأمن الغذائي اليوم لا يقتصر على توفر الغذاء؛ هدفنا هو إنشاء نظام بيئي مستدام ومرن ومستعد للمستقبل في الإمارات العربية المتحدة."
تعد مبادرة القطاع الخاص هذه مثالًا رئيسيًا على التحول الزراعي من خلال التكنولوجيا وتلعب دورًا مهمًا في تقدم الأهداف الأوسع للدولة، بما في ذلك الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي 2051 وهدف الإمارات لتحقيق صافي انبعاثات صفرية بحلول عام 2050.
