في وقت لا تزال سلاسل التوريد العالمية تواجه التحديات، تواصل دولة الإمارات العربية المتحدة أن تكون قدوة من خلال التركيز على تعزيز إنتاج الغذاء المحلي، بما يتماشى مع رؤيتها الاستراتيجية طويلة الأمد للأمن الغذائي والاكتفاء الذاتي. ودعماً لهذه الأولوية الوطنية، أطلقت مزارع أنس العمودية (Anas Vertical Farms)، وهي شركة تابعة لمجموعة سبيديكس (Speedex Group)، مزرعة طماطم جديدة بتقنيات متقدمة في العين، مما يعزز توجه البلاد نحو الزراعة المستدامة والإنتاج المحلي.
تم تطوير المنشأة الجديدة، التي تبلغ مساحتها 10000 متر مربع، لإنتاج ما يقرب من 150.000 كيلوغرام من الطماطم الطازجة سنوياً، مما يساهم في استقرار إمدادات المنتجات المزروعة محلياً. وتعكس هذه المبادرة توجهاً أوسع نحو حلول زراعية مرنة وعالية الجودة، تضمن توفر المنتجات الطازجة على مدار العام، لتلبية الطلب المتزايد من الأفراد وقطاع الضيافة.
يأتي هذا المشروع تماشياً مع الأهداف الاستراتيجية لدولة الإمارات العربية المتحدة، لاسيما في ظل تزايد توجه الدول نحو تعزيز المرونة الغذائية والإنتاج المحلي. وتفخر مزارع أنس العمودية بدعم هذه الأهداف من خلال توظيف أحدث التقنيات في أساليب الزراعة في البيئات الخاضعة للرقابة (CEA)، والتي تجمع بين الزراعة المائية (Hydroponics)، وتقنيات إنترنت الأشياء (IoT) والذكاء الاصطناعي (AI)، بالإضافة إلى أنظمة تحليل البيانات، لخلق بيئة زراعية دقيقة وعالية الكفاءة. حيث تقوم أجهزة الاستشعار المتقدمة بمراقبة درجة الحرارة والرطوبة ومستويات ثاني أكسيد الكربون والإضاءة وتغذية النباتات باستمرار، بينما تدير أنظمة التحكم المركزية المناخ والري والتبريد التبخيري المتكامل والتهوية، مما يضمن أعلى مستويات الإنتاج والجودة مع تقليل الهدر.
تنتج المزرعة مجموعة مختارة من أصناف الطماطم عالية الجودة، بما في ذلك طماطم الكرز وطماطم العنقودية، وجميعها غير معدلة وراثياً وخالية من المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب. وخلافاً للمنتجات المستوردة التي تزرع لتحمل النقل لمسافات طويلة، تركز مزارع أنس العمودية على توفير منتجات ذات مذاق وجودة أعلى ومناسبة للمستهلك في الإمارات العربية المتحدة. وتعتمد الشركة أيضاً نموذجاً مباشراً للمستهلك (D2C)، حيث يمكن للعملاء طلب المنتجات الطازجة من خلال موقعها الإلكتروني www.unsfarms.com، بالإضافة إلى سلسلة توريد فعالة تضمن وصول المنتجات إلى المتاجر والعملاء وقطاع الضيافة في غضون 24 إلى 48 ساعة من الحصاد، مما يحافظ على نضارتها ويقلل الهدر.
“إن الأمن الغذائي اليوم لا يتعلق فقط بتوفر الغذاء، بل ببناء نظام غذائي مستدام وجاهز للمستقبل. وتجسد هذه المنشأة التزامنا بدعم رؤية الإمارات العربية المتحدة من خلال توفير منتجات محلية عالية الجودة يتم زراعتها والاعتناء بها بعناية.” تُعد مزارع أنس العمودية نموذجاً يحتذى به في توظيف التكنولوجيا لإعادة تشكيل قطاع إنتاج الغذاء في دولة الإمارات. فهي تعمل بشكل مستقل عن المواسم القاسية والظروف الجوية، متغلبة على تحديات الزراعة التقليدية في المناخات الصحراوية. وتساهم أنظمتها المتطورة في الحفاظ على المياه بنسبة تصل إلى 90%، مما يجعلها نموذجاً مستداماً ومتوافقاً مع توجهات الدولة في الزراعة الحديثة. وتساهم مثل هذه المبادرات في تعزيز سلاسل التوريد المحلية، وتحسين جودة الغذاء، وضمان استمرار توفر المنتجات الطازجة لسكان الدولة.
