العين، الإمارات العربية المتحدة - في وقت لا تزال فيه سلاسل التوريد العالمية عرضة للمخاطر، تواصل دولة الإمارات العربية المتحدة ضرب المثل في تعزيز تركيزها على إنتاج الغذاء المحلي، بما يتماشى مع رؤيتها طويلة المدى للأمن الغذائي والاكتفاء الذاتي. ودعماً لهذه الأولوية الوطنية، أطلقت مزارع UNS Vertical Farms مزرعة طماطم جديدة عالية التقنية في العين، مما يعزز توجه الدولة نحو الزراعة المستدامة المحلية.
تم تصميم هذا المرفق الجديد الذي تبلغ مساحته 10,000 متر مربع، والذي تم تطويره بواسطة UNS Vertical Farms، جزء من مجموعة Speedex Group ومقرها الإمارات العربية المتحدة، لإنتاج ما يقرب من 150,000 كيلوجرام من الطماطم الطازجة سنويًا، مما يساهم في توفير إمداد أكثر اتساقًا من المنتجات المحلية. تعكس هذه المبادرة تحولًا أوسع نحو حلول زراعية مرنة وعالية الجودة تضمن النضارة والنكهة والتوافر على مدار العام، مع تلبية الطلب المتطور عبر كل من الأسر وقطاع الفنادق والمطاعم والمقاهي (HORECA).
مع تزايد تركيز الدول على تعزيز المرونة الغذائية والإنتاج المحلي، يتماشى هذا الإطلاق مع الأهداف الاستراتيجية لدولة الإمارات العربية المتحدة. تدعم مزارع UNS Vertical Farms بفخر الأهداف الاستراتيجية لدولة الإمارات العربية المتحدة من خلال توظيف تقنيات الزراعة المتقدمة في البيئة الخاضعة للتحكم (CEA)، حيث تجمع بين الزراعة المائية والإنترنت الأشياء (IoT) والذكاء الاصطناعي (AI) والأنظمة القائمة على البيانات لإنشاء بيئة زراعية عالية الكفاءة والاستدامة والتحكم الدقيق. تراقب المستشعرات المتقدمة باستمرار درجة الحرارة والرطوبة ومستويات ثاني أكسيد الكربون والإضاءة وتوصيل المغذيات، بينما تدمج أنظمة التحكم المركزية التحكم في المناخ ودورات الري وتدفق الهواء والتبريد التبخيري في منصة آلية واحدة. يضمن هذا النهج المتكامل تمامًا أن يتم ضبط كل متغير بدقة لزيادة الكفاءة إلى أقصى حد وتحسين المحاصيل وتقليل الهدر وتوفير منتجات عالية الجودة باستمرار للأمة.
تزرع المزرعة مجموعة مختارة بعناية من أصناف الطماطم الفاخرة، بما في ذلك الطماطم الكرزية والعنقودية، وجميعها غير معدلة وراثيًا وخالية من المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب. على عكس المنتجات المستوردة، التي غالبًا ما يتم تحسينها للنقل لمسافات طويلة، تركز مزارع UNS على تقديم مذاق وجودة ونضارة فائقة مصممة خصيصًا لاحتياجات المستهلكين في الإمارات العربية المتحدة. من أبرز ما يميزها نموذج البيع المباشر للمستهلك (D2C)، مما يسمح للعملاء بطلب المنتجات الطازجة عبر www.unsfarms.com. تضمن سلسلة التوريد الفعالة وصول المنتجات إلى الرفوف والعملاء - بما في ذلك قنوات البيع بالتجزئة وقطاع الفنادق والمطاعم والمقاهي (HORECA) - في غضون 24 إلى 48 ساعة من الحصاد، مما يحافظ على النضارة ويقلل من الهدر.
صرح مهلام مرتضى، مدير مزارع UNS Vertical Farms: "يتجاوز الأمن الغذائي اليوم مجرد توفر الغذاء، فهو يتعلق ببناء نظام بيئي غذائي مرن ومستدام وجاهز للمستقبل في الإمارات العربية المتحدة. تعكس هذه المنشأة التزامنا بدعم الرؤية الوطنية لدولة الإمارات العربية المتحدة من خلال توفير منتجات عالية الجودة ومتسقة تُزرع محليًا بدقة وعناية."
أكثر من مجرد منشأة زراعية، تجسد مزارع UNS كيف تعيد التكنولوجيا تشكيل إنتاج الغذاء في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة. تعمل بشكل مستقل عن الفصول الجوية والظروف الجوية القاسية، متجاوزة بذلك قيود الزراعة التقليدية في المناخ القاحل للمنطقة. تقلل أنظمتها المتقدمة من استهلاك المياه بنسبة تصل إلى 90 بالمائة، مما يجعلها نموذجًا مستدامًا للغاية ومتوافقًا مع توجهات الإمارات للزراعة الحديثة. تعزز مبادرات كهذه سلاسل التوريد المحلية، وتحسن جودة الغذاء، وتضمن التوفر المستمر للمنتجات الطازجة لسكان الإمارات العربية المتحدة.
مع وجود يمتد لأكثر من ثلاثة عقود، تواصل مجموعة سبيدكس نموها جنبًا إلى جنب مع الإمارات العربية المتحدة. تسلط مزارع UNS Vertical Farms الضوء على الدور المتنامي للقطاع الخاص في تعزيز الأولويات الوطنية، بما في ذلك استراتيجية الإمارات للأمن الغذائي 2051 وأهداف صافي الانبعاثات الصفرية بحلول عام 2050. من خلال الابتكار والاستدامة والاستثمار المحلي، تجسد المزرعة رؤية مستقبلية لنظام بيئي غذائي مكتفٍ ذاتيًا ومرن وجاهز للمستقبل في الإمارات العربية المتحدة.
