في وقت لا تزال فيه سلاسل التوريد العالمية عرضة للخطر، تواصل دولة الإمارات العربية المتحدة تصدرها للريادة من خلال تعزيز تركيزها على الإنتاج الغذائي المحلي، تماشياً مع رؤيتها طويلة الأمد لتحقيق الأمن الغذائي والاكتفاء الذاتي. ودعماً لهذه الأولوية الوطنية، أطلقت مزارع UNS Vertical Farms مزرعة طماطم جديدة عالية التقنية في العين، مما يعزز توجه الدولة نحو زراعة مستدامة ومنزلية.
صُممت المنشأة الجديدة التي تبلغ مساحتها 10,000 متر مربع، والتي طورتها مزارع UNS Vertical Farms، وهي جزء من مجموعة Speedex Group ومقرها الإمارات العربية المتحدة، لإنتاج حوالي 150,000 كيلوغرام من الطماطم الطازجة سنوياً، مما يساهم في توفير إمدادات أكثر استقراراً من المنتجات المحلية. تعكس هذه المبادرة تحولاً أوسع نحو حلول زراعية مرنة وعالية الجودة تضمن الطزاجة والنكهة والتوافر على مدار العام، مع تلبية الطلب المتزايد في كل من المنازل وقطاع الفنادق والمطاعم والمقاهي (HORECA).
مع تزايد تركيز الدول على تعزيز المرونة الغذائية والإنتاج المحلي، يتوافق هذا الإطلاق مع الأهداف الاستراتيجية لدولة الإمارات العربية المتحدة. تفخر مزارع UNS Vertical Farms بدعمها للأهداف الاستراتيجية لدولة الإمارات العربية المتحدة من خلال توظيف تقنيات الزراعة المتقدمة ذات البيئة المتحكمة (CEA)، التي تجمع بين الزراعة المائية وإنترنت الأشياء (IoT) والذكاء الاصطناعي (AI) والأنظمة القائمة على البيانات لإنشاء بيئة زراعية عالية الكفاءة والاستدامة والتحكم الدقيق. تراقب المستشعرات المتقدمة باستمرار درجة الحرارة والرطوبة ومستويات ثاني أكسيد الكربون والإضاءة وتوصيل المغذيات، بينما تدمج أنظمة التحكم المركزية التحكم في المناخ ودورات الري وتدفق الهواء والتبريد التبخيري في منصة آلية واحدة. يضمن هذا النهج المتكامل تماماً ضبط كل متغير بدقة لزيادة الكفاءة وتحسين الإنتاج وتقليل النفايات وتقديم منتجات عالية الجودة باستمرار للأمة.
تزرع المزرعة مجموعة مختارة بعناية من أصناف الطماطم الفاخرة، بما في ذلك طماطم الكرز وطماطم العنقود، وكلها غير معدلة وراثياً وخالية من المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب. على عكس المنتجات المستوردة، التي غالباً ما تُحسّن للنقل لمسافات طويلة، تركز مزارع UNS على تقديم طعم وجودة وطزاجة فائقة مصممة خصيصاً لتلبية احتياجات المستهلكين في الإمارات العربية المتحدة. يتمثل أحد الفروق الرئيسية في نموذج البيع المباشر للمستهلك (D2C)، الذي يسمح للعملاء بطلب المنتجات الطازجة عبر www.unsfarms.com. تضمن سلسلة التوريد الفعالة وصول المنتجات إلى الرفوف والعملاء - بما في ذلك قنوات التجزئة وقطاع الفنادق والمطاعم والمقاهي (HORECA) - في غضون 24 إلى 48 ساعة من الحصاد، مما يحافظ على الطزاجة ويقلل من النفايات.
صرح مهلام مرتضى، مدير مزارع UNS Vertical Farms: "يتجاوز الأمن الغذائي اليوم مجرد التوافر، فهو يتعلق ببناء نظام بيئي غذائي مرن ومستدام وجاهز للمستقبل في الإمارات العربية المتحدة. تعكس هذه المنشأة التزامنا بدعم الرؤية الوطنية لدولة الإمارات العربية المتحدة من خلال تقديم منتجات عالية الجودة ومتسقة تُزرع محلياً بدقة وعناية."
أكثر من مجرد منشأة زراعية، تجسد مزارع UNS كيف تعيد التكنولوجيا تشكيل إنتاج الغذاء في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة. تعمل بشكل مستقل عن المواسم والظروف الجوية القاسية، متجاوزة قيود الزراعة التقليدية في المناخ الجاف للمنطقة. تقلل أنظمتها المتقدمة من استهلاك المياه بنسبة تصل إلى 90 بالمائة، مما يجعلها نموذجاً مستداماً للغاية ومتوافقاً مع الإمارات للزراعة الحديثة. تعزز مبادرات كهذه سلاسل التوريد المحلية، وتحسن جودة الغذاء، وتضمن التوافر المستمر للمنتجات الطازجة لسكان الإمارات العربية المتحدة.
مع أكثر من ثلاثة عقود من الوجود، تواصل مجموعة Speedex نموها جنباً إلى جنب مع الإمارات العربية المتحدة. تسلط مزارع UNS Vertical Farms الضوء على الدور المتزايد للقطاع الخاص في دفع الأولويات الوطنية، بما في ذلك استراتيجية الأمن الغذائي الوطنية لدولة الإمارات العربية المتحدة 2051 وأهداف صافي الصفر 2050. من خلال الابتكار والاستدامة والاستثمار المحلي، تجسد المزرعة رؤية مستقبلية لنظام بيئي غذائي مكتفٍ ذاتياً ومرن وجاهز للمستقبل في الإمارات العربية المتحدة.
