العين، الإمارات العربية المتحدة - في وقت لا تزال فيه سلاسل التوريد العالمية عرضة للخطر، تواصل دولة الإمارات العربية المتحدة أن تكون مثالاً يحتذى به في تعزيز تركيزها على إنتاج الغذاء المحلي، بما يتماشى مع رؤيتها طويلة الأمد للأمن الغذائي والاكتفاء الذاتي.
ودعماً لهذه الأولوية الوطنية، أطلقت شركة "يو إن إس للمزارع العمودية" (UNS Vertical Farms) مزرعة طماطم جديدة عالية التقنية في العين، مما يعزز توجه البلاد نحو الزراعة المستدامة المنتجة محلياً. صممت المنشأة الجديدة التي تبلغ مساحتها 10,000 متر مربع، والتي طورتها "يو إن إس للمزارع العمودية"، وهي جزء من مجموعة "سبيدكس" (Speedex Group) التي تتخذ من الإمارات العربية المتحدة مقراً لها، لإنتاج حوالي 150,000 كيلوجرام من الطماطم الطازجة سنوياً، مما يساهم في توفير إمدادات أكثر استقراراً من المنتجات المزروعة محلياً. تعكس هذه المبادرة تحولاً أوسع نحو حلول زراعية مرنة وعالية الجودة تضمن النضارة والنكهة والتوافر على مدار العام، مع تلبية الطلب المتزايد في المنازل وقطاع الفنادق والمطاعم والمقاهي (HORECA).
مع تزايد تركيز الدول على تعزيز المرونة الغذائية والإنتاج المحلي، يتوافق هذا الإطلاق مع الأهداف الاستراتيجية لدولة الإمارات العربية المتحدة. تفخر مزارع "يو إن إس العمودية" بدعم الأهداف الاستراتيجية لدولة الإمارات العربية المتحدة من خلال توظيف تقنيات الزراعة المتقدمة في البيئات الخاضعة للتحكم (CEA)، ودمج الزراعة المائية مع إنترنت الأشياء (IoT) والذكاء الاصطناعي (AI) والأنظمة القائمة على البيانات لإنشاء بيئة زراعية عالية الكفاءة ومستدامة ودقيقة التحكم. تراقب أجهزة الاستشعار المتقدمة باستمرار درجة الحرارة والرطوبة ومستويات ثاني أكسيد الكربون والإضاءة وتوصيل المغذيات، بينما تدمج أنظمة التحكم المركزية التحكم في المناخ ودورات الري وتدفق الهواء والتبريد بالتبخير في منصة آلية واحدة.
يضمن هذا النهج المتكامل تماماً ضبط كل متغير بدقة لزيادة الكفاءة وتحسين المحاصيل وتقليل النفايات وتقديم منتجات عالية الجودة باستمرار للأمة. تزرع المزرعة مجموعة مختارة بعناية من أصناف الطماطم الفاخرة، بما في ذلك الطماطم الكرزية والعنقودية، وجميعها غير معدلة وراثياً وخالية من المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب. على عكس المنتجات المستوردة، التي غالباً ما تُحسّن للنقل لمسافات طويلة، تركز مزارع "يو إن إس" على تقديم طعم وجودة ونضارة فائقة تتناسب مع احتياجات المستهلكين في الإمارات العربية المتحدة. يتميز النموذج المباشر للمستهلك (D2C) للمزرعة، والذي يسمح للعملاء بطلب المنتجات الطازجة عبر الإنترنت. تضمن سلسلة التوريد الفعالة أن المنتجات تصل إلى الرفوف والعملاء - بما في ذلك قنوات التجزئة والفنادق والمطاعم والمقاهي (HORECA) - في غضون 24 إلى 48 ساعة من الحصاد، مما يحافظ على النضارة ويقلل من الهدر.
وقال مهلام مرتضى، مدير مزارع "يو إن إس العمودية": "الأمن الغذائي اليوم يتجاوز مجرد التوفر، إنه يتعلق ببناء نظام بيئي غذائي مرن ومستدام وجاهز للمستقبل في الإمارات العربية المتحدة. تعكس هذه المنشأة التزامنا بدعم الرؤية الوطنية لدولة الإمارات العربية المتحدة من خلال تقديم منتجات عالية الجودة ومتسقة تُزرع محلياً بدقة وعناية." أكثر من مجرد منشأة زراعية، تجسد مزارع "يو إن إس" كيف تعيد التكنولوجيا تشكيل إنتاج الغذاء في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة. تعمل المزرعة بشكل مستقل عن الفصول الجوية والظروف الجوية القاسية، متغلبة على قيود الزراعة التقليدية في المناخ الصحراوي للمنطقة. تقلل أنظمتها المتقدمة من استهلاك المياه بنسبة تصل إلى 90%، مما يجعلها نموذجاً مستداماً للغاية ومتوافقاً مع رؤية الإمارات للزراعة الحديثة. تعزز مبادرات كهذه سلاسل التوريد المحلية، وتحسن جودة الغذاء، وتضمن التوفر المستمر للمنتجات الطازجة للأشخاص في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة.
مع وجود يمتد لأكثر من ثلاثة عقود، تواصل مجموعة سبيدكس نموها جنباً إلى جنب مع دولة الإمارات العربية المتحدة. تسلط مزارع "يو إن إس العمودية" الضوء على الدور المتزايد للقطاع الخاص في دفع الأولويات الوطنية، بما في ذلك استراتيجية الأمن الغذائي لدولة الإمارات العربية المتحدة 2051 وأهداف صافي الصفر 2050. من خلال الابتكار والاستدامة والاستثمار المحلي، تجسد المزرعة رؤية مستقبلية لنظام بيئي غذائي مكتفٍ ذاتياً ومرن وجاهز للمستقبل في دولة الإمارات العربية المتحدة.
عن مزارع "يو إن إس": مزارع "يو إن إس" (UNS Farms)، التي تأسست عام 2018، هي قسم من مجموعة سبيدكس، وهي شركة تكنولوجيا زراعية مقرها الإمارات العربية المتحدة تقود مستقبل الزراعة الحضرية المستدامة من خلال الزراعة العمودية المتقدمة وأنظمة الإنتاج المائية المبتكرة. تدير المزرعة منشأة بيئية متحكم بها في دبي تمتد على مساحة تقارب 8000 متر مربع، وتنتج ما يصل إلى 1,500 كيلوغرام يومياً من الأعشاب الطازجة الخالية من المبيدات، والميكروجرين، والسلطات، والزهور الصالحة للأكل باستخدام تقنيات تعتمد على البيانات. مع توسعها إلى دفيئة بمساحة 10,000 متر مربع في العين، تواصل مزارع "يو إن إس" تعزيز مساهمتها في إنتاج الغذاء المحلي والأمن الغذائي.
كما تقدم الشركة خدمات استشارية زراعية، تدعم تحديث الأنظمة الزراعية. بالإضافة إلى ذلك، طورت مزارع "يو إن إس" نظامًا بيئيًا محليًا قويًا، يوفر مجموعة واسعة من المنتجات الطازجة والعضوية، بما في ذلك الفواكه، والخضروات، والسلطات، والأعشاب، والزهور الصالحة للأكل، والميكروجرين، بالإضافة إلى الحليب، والدواجن، ومنتجات اللحوم، والمتوفرة عبر موقعها الإلكتروني، مما يضمن الجودة، والنضارة، وسهولة الوصول في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة.
