تجمع سلطة الصيف المنعشة هذه بين النكهة الحلوة والعصرية لبرقوق UNS الأحمر مع الخضروات المقرمشة وجبن الفيتا الكريمي وصلصة منعشة. مثالية لوجبات الغداء الخفيفة أو كطبق جانبي جميل.
المكونات
- 3 حبات برقوق أحمر من UNS، مقطعة شرائح
- 2 كوب خليط ساكورا مايكروجرين من UNS
- 1/4 كوب جبنة فيتا مفتتة (اختياري)
- 1/4 كوب جوز، محمص
- 1/2 كوب فجل مايكروجرين من UNS
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة خل بلسمي
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 1/2 كوب خردل مايكروجرين من UNS
طريقة التحضير
- تحضير القاعدة: في وعاء كبير، اخلط الجرجير والمايكروجرين من UNS والجوز المحمص.
- أضف البرقوق: أضف شرائح البرقوق الأحمر من UNS بلطف.
- تتبيل السلطة: رش زيت الزيتون والخل البلسمي. تبّل بالملح والفلفل.
- التقديم: رش جبنة الفيتا المفتتة إذا كنت تستخدمها، وقدمها على الفور.
