تُعدّ قضمات الطاقة هذه التي لا تتطلب خبزًا وجبة خفيفة مثالية — فهي مُحلّاة بشكل طبيعي، ومليئة بالعناصر الغذائية، وتزخر بالطعم الحامض الفريد لتوت UNS Goldenberries. رائعة لتناول وجبة خفيفة أثناء التنقل، أو لتزويد الجسم بالطاقة قبل التمرين، أو لرفع المعنويات الصحية بعد الظهر.
المكونات
- ½ كوب من التوت الذهبي UNS Goldenberries (طازج أو مجفف ومقطع)
- 1 كوب شوفان ملفوف
- ¼ كوب لوز أو جوز (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة بذور الشيا أو بذور الكتان
- 2-3 حبات تمر مجدول (منزوع النوى)
- 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب أو عسل
- 1-2 ملعقة كبيرة زبدة لوز أو زبدة فول سوداني
- رشة ملح بحري
الطريقة
- تحضير التوت الذهبي: إذا كنت تستخدم التوت الذهبي الطازج، قطعه ناعمًا. إذا كنت تستخدم التوت المجفف، انقعه في ماء دافئ لمدة 5 دقائق ثم صفه.
- امزج القاعدة: في محضرة الطعام، امزج الشوفان، التمر، زبدة اللوز، والشراب حتى يصبح الخليط متفتتًا ولزجًا.
- أضف المكونات الإضافية: أضف التوت الذهبي، المكسرات، بذور الشيا، ورشة ملح. امزج فقط بما يكفي لدمج المكونات — مع الحفاظ على بعض القوام.
- شكّل إلى قضمات: اغرف أجزاءً من الخليط وشكلها إلى كرات. بردها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتماسك.
