بودنج الشيا المغذي هذا يتكون من طبقات من تفاح UNS Fuji Premium الدافئ والمكرمل لتقديم حلوى أو فطور صحي. إنه مُحلى طبيعيًا، غني بالألياف والبروتين، ويمكن تحضيره بسهولة بدون منتجات الألبان.
المكونات
- 6 ملاعق كبيرة بذور الشيا
- 1 كوب حليب (عادي أو غير ألبان)
- 1/2 كوب زبادي عادي (عادي أو نباتي)
- 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 2 حبة تفاح UNS Fuji Premium، مقشرة ومقطعة مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة (أو زيت جوز الهند لخيار خالٍ من منتجات الألبان)
- 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
الطريقة
- تحضير بودنج الشيا: في وعاء، اخلط بذور الشيا والحليب والزبادي وشراب القيقب وخلاصة الفانيليا وعصير الليمون. اخلط جيدًا. انقل المزيج إلى وعاء محكم الإغلاق وقم بتبريده حتى يتجمد، لمدة ساعة واحدة على الأقل أو طوال الليل.
- قلي التفاح: ذوب الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضف شراب القيقب واتركه يغلي بلطف. أضف مكعبات تفاح UNS Fuji Premium واطبخ لمدة 20-25 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح التفاح ذهبيًا ومكرملًا. ارفعه عن النار واخلط القرفة. دعه يبرد قليلاً.
- التجميع والتقديم: حرك بودنج الشيا لتليين قوامه. قسمه بين كوبين أو وعاءين للتقديم. ضعه فوق التفاح المقلي الدافئ وقدمه، أو برده واستمتع به لاحقًا.
