سلطة المانجو الخضراء التايلاندية هذه هي طبق جريء ومنعش يجمع بين النكهات المنعشة والحارة والحلوة قليلاً في كل قضمة. محضرة من المانجو الخضراء المقرمشة UNS والمكونات التايلاندية التقليدية، إنها التوازن المثالي بين القرمشة والنكهة المميزة. مثالية كطبق جانبي خفيف أو طبق رئيسي حيوي للأيام الدافئة أو البدايات المنعشة.
المكونات
- 1 كوب مانجو خضراء UNS مبشورة
- 1 فص ثوم
- 1-2 فلفل عين الطائر الحار (حسب الرغبة)
- 1 ملعقة كبيرة فول سوداني محمص، مطحون
- 5 حبات طماطم كرزية، مقطعة أنصاف
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة صلصة صويا أو صلصة سمك
- 1 ملعقة صغيرة سكر نخيل أو عسل
- كزبرة طازجة للتزيين
طريقة التحضير
- اطحن الثوم والفلفل الحار في الهاون.
- أضف المانجو المبشورة والطماطم وعصير الليمون والصلصة والسكر. اخلط بلطف.
- زين بالفول السوداني المطحون والكزبرة. قدمها فوراً.
