سلطة صيفية لذيذة تحتوي على خس أوكليف الأحمر (UNS Oakleaf Red Lettuce) وخوخ مشوي وخل الليمون الخفيف.
المكونات
- كوبان من خس أوكليف الأحمر (UNS Oakleaf Red Lettuce)، مقطع
- حبتان من الخوخ، مقطعتان إلى نصفين ومشويتان
- 1/4 كوب جبنة فيتا مفتتة
- 1/4 كوب لوز محمص
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
الطريقة
- اشوِ الخوخ: اشوِ أنصاف الخوخ حتى يتفحم قليلاً ويتكرمل. قطعه شرائح بمجرد أن يبرد.
- اجمع السلطة: اخلط خس أوكليف الأحمر وشرائح الخوخ المشوية وجبنة الفيتا واللوز.
- تبّل وقدم: رش عصير الليمون وزيت الزيتون، تبّل بالملح والفلفل، ثم قدم.
