عصير الليمون المنعش هذا هو مزيج مثالي من زهرة لسان الثور، النعناع المنعش، والليمون اللاذع، مما يخلق مشروبًا مهدئًا ومنعشًا. إنه الخيار الأمثل ليوم صيفي حار أو بعد الظهر للاسترخاء، ويقدم لمسة عشبية على عصير الليمون الكلاسيكي.
المكونات
- ملعقة كبيرة من زهور لسان الثور من مزارع يو إن إس (طازجة أو مجففة)
- 1/2 كوب عصير ليمون طازج
- 4 أكواب ماء بارد
- 1/4 كوب عسل أو شراب الأغاف
- حفنة من أوراق النعناع الطازجة
- شرائح ليمون للتزيين
طريقة التحضير
- في قدر صغير، اغلِ كوبًا من الماء حتى يصبح دافئًا ثم أضف زهور لسان الثور. دعه ينتقع لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- أضف بعض أوراق النعناع الطازجة إلى منقوع اللافندر ودعه ينتقع لمدة 2-3 دقائق إضافية للحصول على نكهة عشبية إضافية.
- صَفِّ منقوع اللافندر والنعناع، ودعه يبرد.
- في إبريق كبير، اخلط منقوع اللافندر والنعناع، عصير الليمون الطازج، الماء المتبقي، والمُحلي. حرّك جيدًا.
- أضف الثلج إلى الإبريق وزين بشرائح الليمون وبعض أوراق النعناع.
- قدمه باردًا كمشروب منعش وعطري.
