تتميز هذه اللفافة النابضة بالحياة بالخضروات المشوية، والأفوكادو الكريمي، ومذاق الليمون المنعش من براعم الثوم المعمر من UNS، مما يخلق وجبة مغذية ولذيذة.
المكونات
- 2 خبز تورتيلا كبير من الحبوب الكاملة
- 1 كوب خضروات مشوية (كوسة، فلفل، فطر)
- 1/2 حبة أفوكادو، مقطعة شرائح
- 2 ملعقة كبيرة حمص أو جبنة كريمية قابلة للدهن
- 2 ملعقة كبيرة براعم الثوم المعمر من UNS، مغسولة ومقطعة
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
- 1. تحضير الخضروات: اشوي أو قلّي الخضروات مع قليل من الملح والفلفل حتى تصبح طرية.
- 2. تجميع اللفائف: افرد خبز التورتيلا وضع طبقة رقيقة من الحمص أو الجبنة الكريمية على كل قطعة خبز تورتيلا.
- 3. إضافة الحشوات: ضع طبقات من الخضروات المشوية وشرائح الأفوكادو في خط قريب من أحد حواف خبز التورتيلا. رش عصير الليمون وضع كمية وفيرة من براعم الثوم المعمر من UNS.
- 4. لف اللفائف: اثنِ جوانب خبز التورتيلا ولفها بإحكام من الحافة التي تحتوي على الحشوات.
- 5. التقديم: اقطع اللفافة بشكل مائل وقدمها على الفور مع صلصة تغميس أو استمتع بها بمفردها.
