تجمع هذه اللفافة اللذيذة بين دجاج مشوي طري وخضروات مقرمشة وبراعم الريحان الأرجواني المنعشة من UNS، مما يجعلها وجبة مثالية سريعة التحضير أو غداء خفيف.
المكونات
- 2 خبز تورتيلا كبير من الحبوب الكاملة
- 1 كوب شرائح دجاج مشوية
- 1/2 كوب فلفل حلو، مقطع شرائح رفيعة (أحمر، أصفر، أخضر)
- 1/2 كوب خيار، مقطع شرائح رفيعة
- 1/4 كوب حمص أو دهن بالزبادي
- 2 ملعقة كبيرة براعم ريحان أرجواني من UNS، مغسولة ومقطعة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
- 1. تحضير المكونات: تبلي الدجاج المشوي بالملح والفلفل، إذا رغبتِ. اغسلي وحضّري الخضروات.
- 2. تجميع اللفائف: افردي خبز التورتيلا وضعي طبقة من الحمص أو الدهن بالزبادي على السطح.
- 3. طبقات الحشوة: أضيفي الدجاج المشوي والفلفل الحلو وشرائح الخيار في خط مستقيم بالقرب من أحد أطراف كل تورتيلا. ضعي كمية وفيرة من براعم الريحان الأرجواني من UNS فوقها.
- 4. لفها: اثني جانبي التورتيلا ولفيها بإحكام من الطرف المحشو. ثبتيها بخلة أسنان إذا لزم الأمر.
- 5. التقديم: قطّعي اللفافة قطريًا وقدميها مع صلصة تغميس من اختيارك أو استمتعي بها كما هي.
