سلطة صحية وكريمية تتميز بخلطة UNS الصحية، مع خضروات مقرمشة وصلصة رائعة تعتمد على الزبادي. هذا الطبق المنعش مثالي كوجبة خفيفة صحية أو طبق جانبي.
المكونات
- 4 أكواب من خلطة UNS الصحية، مغسولة ومصفاة
- 1 خيار، مقطع مكعبات
- 1 كوب طماطم كرزية، مقطعة أنصاف
- 1 جزر، مبشور
- 2 ملعقة كبيرة بذور محمصة (يقطين أو دوار الشمس)
- ½ كوب زبادي عادي
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة عسل
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق كمون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- أوراق نعناع طازجة، مفرومة، للتزيين
طريقة التحضير
- في وعاء خلط كبير، اخلط خلطة UNS الصحية، الخيار المقطع، الطماطم الكرزية، الجزر المبشور، والبذور المحمصة.
- في وعاء صغير، اخفق الزبادي، عصير الليمون، العسل، مسحوق الكمون، الملح، والفلفل حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
- اسكب صلصة الزبادي فوق خليط السلطة وقلب برفق لتغطي جميع المكونات بالتساوي.
- رش أوراق النعناع الطازجة وبذور محمصة إضافية للمسة النهائية. قدمها فوراً كوجبة مغذية ولذيذة!
