دبي، الإمارات العربية المتحدة: مع استمرار تزايد الطلب العالمي على الأطعمة الطازجة والمغذية، برزت الزهور الصالحة للأكل بسرعة كمكون مرغوب فيه في اتجاهات الطهي، حيث تُقدر لنكهاتها الجريئة، وألوانها الزاهية، وفوائدها الصحية الرائعة. استجابة لذلك، تفخر مزارع UNS العمودية، وهي قسم من مجموعة سبيدكس ورائدة في الزراعة العمودية منذ عام 2018، بالإعلان عن توسيع مجموعتها من الزهور الصالحة للأكل مع إطلاق مجموعة UNS Assorted Flowers الجديدة.
غنية بمضادات الأكسدة، وخصائص مضادة للالتهابات، ومعادن أساسية مثل المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم، توفر هذه الزهور الصالحة للأكل جاذبية بصرية ونكهات مميزة، مما يجعلها إضافة متعددة الاستخدامات لأي طبق. ومقرها في القوز، دبي، تقوم مزارع UNS بالتوصيل في غضون 48 ساعة من الحصاد.
قال مهلام مرتضى، المدير التنفيذي لمزارع UNS: "زهورنا الصالحة للأكل هي احتفال حقيقي بالطبيعة. هذه الزهور النابضة بالحياة ليست فقط للطهاة المحترفين - إنها للجميع. من خلال دمج الزهور الصالحة للأكل في وجباتك، يمكنك إضافة لون ونكهة وقيمة غذائية لغذائك اليومي."
تتضمن المجموعة: أزرار UNS Buzz، وبتلات الورد الأحمر من UNS، وزهور البانسيه من UNS، والمزيج البنفسجي من UNS، وزهور القرنفل من UNS، وزهور لسان الثور من UNS، والأليسوم، والآذريون، والأوكساليس، والجرجير الهندي - كل منها يضفي شخصية ونكهة فريدة على إبداعات الطهي.
عن مزارع UNS
مزارع UNS هي أكبر مزرعة حضرية في دبي. تأسست في عام 2018 كقسم من مجموعة سبيدكس، وتمتد على مساحة 30,000 قدم مربع وتنتج خضروات خالية من المبيدات وغنية بالمغذيات على مدار العام. اطلب عبر www.unsfarms.com.
