دبي، الإمارات العربية المتحدة: مع استمرار تزايد الطلب العالمي على الأطعمة الطازجة والمغذية، برزت الزهور الصالحة للأكل بسرعة كمكون مطلوب في اتجاهات الطهي، حيث تُقدر لنكهاتها الجريئة وألوانها النابضة بالحياة وفوائدها الصحية الرائعة. واستجابةً لذلك، تفخر مزارع UNS العمودية، وهي قسم من مجموعة سبيدكس ورائدة في الزراعة العمودية منذ عام 2018، بالإعلان عن توسيع مجموعة الزهور الصالحة للأكل من خلال إطلاق مجموعة UNS Assorted Flowers الجديدة.
غنية بمضادات الأكسدة وخصائص مضادة للالتهابات ومعادن أساسية مثل المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم، توفر هذه الزهور الصالحة للأكل جاذبية بصرية ونكهات مميزة، مما يجعلها إضافة متعددة الاستخدامات لأي طبق. تقع مزارع UNS في القوز بدبي، وتوفر خدمات التوصيل في غضون 48 ساعة من الحصاد.
قال مهلم مرتضى، المدير التنفيذي لمزارع UNS: "إن زهورنا الصالحة للأكل هي احتفال حقيقي بالطبيعة. هذه الزهور النابضة بالحياة ليست مخصصة للطهاة المحترفين فقط - بل هي للجميع. من خلال دمج الزهور الصالحة للأكل في وجباتك، يمكنك إضافة اللون والنكهة وتعزيزًا غذائيًا لنظامك الغذائي اليومي."
تشمل المجموعة: أزرار UNS Buzz، بتلات الورد الأحمر UNS، زهور البانسيه UNS، فيولا مختلطة UNS، قرنفل UNS، زهور لسان الثور UNS، الأليسم، الكاليندولا، الأوكساليس، وناستورتيوم - كل منها يضيف شخصية ونكهة فريدة لإبداعات الطهي.
حول مزارع UNS
تعد مزارع UNS أكبر مزرعة حضرية في دبي. تأسست في عام 2018 كقسم من مجموعة سبيدكس، وتمتد على مساحة 30,000 قدم مربع وتنتج خضروات خالية من المبيدات وغنية بالعناصر الغذائية على مدار العام. اطلب من خلال www.unsfarms.com.
