في وقت لا تزال فيه سلاسل التوريد العالمية عرضة للخطر، تواصل دولة الإمارات العربية المتحدة ريادتها من خلال تعزيز تركيزها على إنتاج الغذاء المحلي، بما يتماشى مع رؤيتها طويلة الأمد للأمن الغذائي والاكتفاء الذاتي. ودعماً لهذه الأولوية الوطنية، أطلقت مزارع UNS Vertical Farms مزرعة طماطم جديدة عالية التقنية في العين، مما يعزز توجه الدولة نحو زراعة مستدامة ومنتجة محلياً.
صممت المنشأة الجديدة التي تبلغ مساحتها 10,000 متر مربع، والتي طورتها مزارع UNS Vertical Farms، وهي جزء من مجموعة Speedex Group ومقرها الإمارات، لإنتاج حوالي 150,000 كيلوغرام من الطماطم الطازجة سنوياً، مما يساهم في توفير إمدادات أكثر اتساقاً من المنتجات المزروعة محلياً. تعكس هذه المبادرة تحولاً أوسع نحو حلول زراعية مرنة وعالية الجودة تضمن النضارة والنكهة والتوافر على مدار العام، مع تلبية الطلب المتزايد في كل من الأسر وقطاع الفنادق والمطاعم والمقاهي (HORECA).
مع تزايد تركيز الدول على تعزيز المرونة الغذائية والإنتاج المحلي، يتماشى هذا الإطلاق مع الأهداف الاستراتيجية لدولة الإمارات العربية المتحدة. تدعم مزارع UNS Vertical Farms بفخر الأهداف الاستراتيجية لدولة الإمارات العربية المتحدة من خلال توظيف تقنيات الزراعة المتقدمة ذات البيئة المتحكّم بها (CEA)، والتي تجمع بين الزراعة المائية (Hydroponics) وإنترنت الأشياء (IoT) والذكاء الاصطناعي (AI) والأنظمة القائمة على البيانات لإنشاء بيئة زراعية عالية الكفاءة والاستدامة والتحكم الدقيق. وتراقب أجهزة الاستشعار المتقدمة باستمرار درجة الحرارة والرطوبة ومستويات ثاني أكسيد الكربون والإضاءة وتوصيل المغذيات، بينما تدمج أنظمة التحكم المركزية التحكم في المناخ ودورات الري وتدفق الهواء والتبريد التبخيري في منصة آلية واحدة. ويضمن هذا النهج المتكامل تماماً ضبط كل متغير بدقة لزيادة الكفاءة، وتحسين الغلة، وتقليل الهدر، وتقديم منتجات عالية الجودة باستمرار للأمة.
تزرع المزرعة مجموعة مختارة بعناية من أصناف الطماطم الفاخرة، بما في ذلك الطماطم الكرزية والعنقودية، وجميعها غير معدلة وراثياً وخالية من المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب. وخلافاً للمنتجات المستوردة التي غالباً ما يتم تحسينها للنقل لمسافات طويلة، تركز مزارع UNS على تقديم مذاق وجودة ونضارة فائقة مصممة خصيصاً لتلبية احتياجات المستهلكين في الإمارات. وتتمثل إحدى الميزات الرئيسية في نموذجها للبيع المباشر للمستهلك (D2C)، مما يتيح للعملاء طلب المنتجات الطازجة عبر www.unsfarms.com. وتضمن سلسلة التوريد الفعالة وصول المنتجات إلى الرفوف والعملاء - بما في ذلك قنوات التجزئة والفنادق والمطاعم والمقاهي - في غضون 24 إلى 48 ساعة من الحصاد، مما يحافظ على النضارة ويقلل من الهدر.
وقال مهلم مرتضى، مدير مزارع UNS Vertical Farms: "يتجاوز الأمن الغذائي اليوم مجرد التوافر، فهو يتعلق ببناء نظام بيئي غذائي مرن ومستدام وجاهز للمستقبل في الإمارات. وتُبرز هذه المنشأة التزامنا بدعم الرؤية الوطنية لدولة الإمارات من خلال تقديم منتجات محلية عالية الجودة وثابتة يتم زراعتها بدقة وعناية".
أكثر من مجرد منشأة زراعية، تُجسّد مزارع UNS كيف تُعيد التكنولوجيا تشكيل إنتاج الغذاء في جميع أنحاء الإمارات. فهي تعمل بشكل مستقل عن المواسم والظروف الجوية القاسية، متغلبة على قيود الزراعة التقليدية في مناخ المنطقة القاحل. وتقلل أنظمتها المتقدمة استهلاك المياه بنسبة تصل إلى 90 بالمائة، مما يجعلها نموذجاً مستداماً للغاية ومتماشياً مع نموذج الإمارات للزراعة الحديثة. تُعزز مبادرات كهذه سلاسل التوريد المحلية، وتُحسن جودة الغذاء، وتضمن التوافر المستمر للمنتجات الطازجة للأفراد في جميع أنحاء الإمارات.
مع أكثر من ثلاثة عقود من الوجود، تواصل مجموعة Speedex النمو يداً بيد مع دولة الإمارات العربية المتحدة. وتُسلط مزارع UNS Vertical Farms الضوء على الدور المتنامي للقطاع الخاص في دفع الأولويات الوطنية، بما في ذلك استراتيجية الأمن الغذائي الوطنية لدولة الإمارات العربية المتحدة 2051 وأهداف صافي الانبعاثات الصفرية لعام 2050. ومن خلال الابتكار والاستدامة والاستثمار المحلي، تُجسّد المزرعة رؤية مستقبلية لنظام بيئي غذائي مكتفٍ ذاتياً ومرن وجاهز للمستقبل في الإمارات العربية المتحدة.
