تمزج هذه الوصفة المنعشة والخفيفة في حلاوتها بين العمق العسلي لفاكهة اليو إن إس لونجان الطازجة مع حمضيات منعشة ونكهة الزنجبيل. إنها مشروب حيوي ومنعش لأمسيات مشمسة أو ليالٍ هادئة.
المكونات
- 10-12 حبة يو إن إس لونجان، مقشرة ومنزوعة البذور
- ½ عصير برتقالة
- ½ عصير ليمونة حامضة
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور طازج
- 1 ملعقة صغيرة شراب الأغاف أو شراب القيقب (اختياري)
- 1 ونصف كوب ماء فوار بارد أو صودا
- مكعبات ثلج، حسب الحاجة
الطريقة
- هرس المكونات الأساسية: في كوب خلط أو برطمان، اهرس بلطف فاكهة اللونجان، وعصائر الحمضيات، والزنجبيل المبشور، والمُحلّي حتى تتفتت الفاكهة وتفوح رائحتها.
- تجهيز المشروب: املأ كوبين بالثلج. صَفِّ أو اسكب المزيج المهروس بالتساوي في كل كوب.
- إضافة الفوران: ضع فوقها الماء الفوار. حرّك بلطف. زين بقشر البرتقال أو بعض حبات اللونجان الإضافية على سيخ.
