بارد ومنعش وحلو طبيعيًا. يتميز هذا السوربيه البسيط ببطيخ العسل UNS المقطّع الممزوج بالليمون اللاذع للحصول على حلوى خالية من الشعور بالذنب. مثالية لفصول الصيف في الإمارات العربية المتحدة، هذه الوصفة خفيفة ومرطبة ومليئة بالنكهة.
المكونات
- 2 كوب بطيخ عسل UNS، مكعبات ومجمدة
- عصير 1 ليمونة
- 1-2 ملعقة صغيرة من شراب الأغاف أو العسل (اختياري)
- بضع أوراق نعناع (للتزيين)
الطريقة
- تحضير البطيخ: قطّع بطيخ العسل UNS إلى مكعبات وجمّده لمدة 3-4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
- مزج السوربيه: في خلاط عالي السرعة أو محضرة طعام، اخلط البطيخ المجمد وعصير الليمون والمُحلي (إذا كنت تستخدمه). امزج حتى يصبح ناعمًا وكريميًا.
- التقديم أو التجميد: اغرف في أوعية وقدمه فورًا للحصول على قوام طري، أو جمّده لمدة 1-2 ساعة للحصول على قوام أكثر صلابة. زيّنه بأوراق النعناع.
