بلمسة إبداعية على السوشي التقليدي، تضفي أوراق الشيسو الخضراء من UNS عمقًا عطريًا وعشبيًا إلى اللفائف. يتميز الشيسو الأخضر بنكهة فريدة، تشبه مزيجًا من النعناع والريحان واليانسون، مما يجعله إضافة رائعة للسوشي أو اللفائف.
المكونات
- كوبان من أرز السوشي، مطبوخ ومتبل بخل الأرز
- 1/2 أفوكادو، مقطع شرائح للقوام الكريمي
- 1/2 خيارة، مقطعة إلى شرائح رفيعة (جوليان) للقرمشة
- 6 أوراق شيسو خضراء من UNS للّف
- 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا للغمس
- 1 ملعقة كبيرة بذور سمسم للتزيين
الطريقة
- ضع ورقة نوري على حصيرة سوشي من الخيزران وافرد طبقة رقيقة من أرز السوشي.
- رتب شرائح الأفوكادو والخيار على طول الحافة السفلية للأرز.
- لف السوشي بإحكام باستخدام حصيرة الخيزران وقطعه إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة.
- لف كل قطعة سوشي بورقة شيسو خضراء من UNS، واضغط برفق حتى تلتصق.
- زين ببذور السمسم وقدم مع صلصة الصويا.
