يجمع هذا العصير المنعش بين الخيار الطازج والكرفس والأعشاب العطرية مثل الريحان والنعناع والطرخون. إنه مشروب منعش ومرطب، مثالي للأيام الحارة.
المكونات
- 5 خيار صغير (≈ 250 جرام)
- 4 أعواد كرفس (≈ 200 جرام)
- 5 أغصان ريحان طازج (≈ 10 جرام)
- 3 أغصان نعناع طازج (≈ 6 جرام)
- 1 غصن طرخون (≈ 2 جرام)
- 1 غصن زعتر (≈ 2 جرام)
- 1 غصن إكليل الجبل (≈ 2 جرام)
- 2 ملعقة كبيرة من الزهور الصالحة للأكل (للتزيين)
- 2 كوب ماء بارد
طريقة التحضير
- اغسل وقطّع الخيار والكرفس إلى قطع أصغر.
- ضع جميع المكونات في الخلاط أو عصارة، مع إضافة الماء البارد. امزج حتى يصبح ناعمًا.
- صَفِّ العصير إذا كنت تفضله صافيًا أو قدمه كما هو للحصول على قوام أكثر كثافة.
- صُبَّ في الأكواب وقدمه باردًا.
