دبي، الإمارات العربية المتحدة: مع استمرار تزايد الطلب العالمي على الأطعمة الطازجة والمغذية، برزت الزهور الصالحة للأكل بسرعة كمكون مطلوب في اتجاهات الطهي، حيث تُقدر لنكهاتها الجريئة وألوانها الزاهية وفوائدها الصحية الرائعة. واستجابة لذلك، تفخر UNS Vertical Farms، إحدى أقسام مجموعة سبيدكس ورائدة في الزراعة العمودية منذ عام 2018، بالإعلان عن توسيع مجموعتها من الزهور الصالحة للأكل مع إطلاق تشكيلة UNS Assorted Flowers الجديدة.
غنية بمضادات الأكسدة وخصائص مضادة للالتهابات ومعادن أساسية مثل المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم، توفر هذه الزهور الصالحة للأكل جاذبية بصرية ونكهات مميزة، مما يجعلها إضافة متعددة الاستخدامات لأي طبق. يقع مقر UNS Farms في القوز بدبي، وتقوم بالتوصيل خلال 48 ساعة من الحصاد.
قال مهلام مرتضى، المدير التنفيذي لـ UNS Farms: "زهورنا الصالحة للأكل هي احتفال حقيقي بالطبيعة. هذه الأزهار النابضة بالحياة ليست مخصصة للطهاة المحترفين فقط - بل هي للجميع. من خلال دمج الزهور الصالحة للأكل في وجباتك، يمكنك إضافة اللون والنكهة وتعزيزًا غذائيًا لنظامك الغذائي اليومي."
تتضمن المجموعة: أزرار الطنان من UNS، بتلات الورد الأحمر من UNS، زهور البانسيه من UNS، فيولا مختلطة من UNS، ديانثوس من UNS، زهور البوراج من UNS، أليسم، كاليندولا، أوكساليس، ونبات اللفت - كل منها يجلب شخصية ونكهة فريدة لإبداعات الطهي.
حول مزارع UNS
مزارع UNS هي أكبر مزرعة حضرية في دبي. تأسست عام 2018 كقسم من مجموعة سبيدكس، وتمتد على مساحة 30,000 قدم مربع وتنتج خضروات خالية من المبيدات وغنية بالعناصر الغذائية على مدار العام. اطلب على www.unsfarms.com.
