تهدف مبادرة جديدة إلى جذب أفراد المجتمع بهدف تعزيز الوعي بالممارسات الزراعية المستدامة وتشجيع الممارسات البيئية والمسؤولية بين سكان دبي.
توفر هذه الجولات التفاعلية التي تستغرق ساعة، والمعروفة باسم "جولات المزرعة"، فرصة للطلاب والناشئين ووفود الجامعات وأفراد المجتمع للتعرف على دور الزراعة العمودية المحلية في الحد من التأثير البيئي ودعم الأمن الغذائي.
تسعى مزارع يو إن إس (UNS Farms)، وهي شركة تابعة لمجموعة سبيدكس (Speedex Group)، التي تخصصت في الزراعة العمودية في الإمارات العربية المتحدة منذ عام 2018، إلى تقوية علاقة المستهلكين بالمنتجات الطازجة المحصودة مباشرة وإلهام المشاركين لاتخاذ خيارات غذائية مستدامة ومدروسة تعود بفوائد كبيرة على الصحة والبيئة.
تتماشى المبادرة مع استراتيجية الأمن الغذائي الوطنية لدولة الإمارات العربية المتحدة 2051 وتسلط الضوء على الفوائد البيئية للمنتجات المحلية. تتبنى هذه الجولات نهجًا تعليميًا تفاعليًا لتعريف المشاركين بالدور الذي يلعبه الاعتماد على المنتجات المحلية في تقليل انبعاثات الكربون والحفاظ على الموارد الثمينة، مما يدعم بدوره الأمن الغذائي والعمل المناخي.
قال مهلام مرتضى، المدير التنفيذي لشركة يو إن إس فارمز: "تهدف جولات المزرعة إلى تعريف المشاركين بمصادر غذائهم وتسليط الضوء على أهمية الممارسات المستدامة في الحياة اليومية. تستند المبادرة إلى وعينا بأهمية رفع مستوى وعي المجتمع بدور المزارع المحلية في دعم خيارات الغذاء الصحية وتعزيز المسؤولية البيئية. كما نؤكد على أهمية التعاون في تشكيل مستقبل آمن غذائياً حيث يكون الغذاء الطازج والمستدام متاحًا للجميع."
تقدم الجولات نظرة متعمقة على ممارسات الاستدامة في يو إن إس فارمز، وتبدأ كل جولة بمقدمة عن رؤيتها ورسالتها لتعزيز قيمة الاستدامة في الإمارات العربية المتحدة.
يشمل برنامج الجولات زيارة مناطق مخصصة للزراعة، حيث تُنتج المحاصيل في بيئات زراعية خاضعة للتحكم بموارد محدودة، تليها جولة لاستكشاف أنواع المحاصيل بما في ذلك الخضروات الصغيرة، والخضروات الطازجة، والزهور الصالحة للأكل.
سيتمكن الزوار من التعرف على تركيبة التربة ودورات حياة النباتات، ومراقبة أنظمة الزراعة المائية التي تسمح للنباتات بالنمو بدون تربة، والتعرف على آليات الحصاد والتعبئة الدقيقة التي تلبي أعلى معايير الجودة وتقلل من مستويات الهدر. في نهاية الجولة، سيحصل كل مشارك على هدية تتضمن مجموعة من أدوات الزراعة المنزلية، لإلهام ممارسات الزراعة من المنزل وتعزيز الارتباط بالممارسات المستدامة.
تهدف جولات المزرعة إلى المساهمة في بناء مجتمع واعٍ بالغذاء وملماً بالأنظمة الغذائية المحلية ودعم تبني ممارسات واعية بيئياً.
