بينما لا تزال سلاسل الإمداد العالمية تواجه تحديات عدة، تواصل دولة الإمارات تقديم نموذج يحتذى به، من خلال التركيز على تعزيز الإنتاج الغذائي المحلي، بما يتماشى مع رؤيتها الاستراتيجية طويلة الأمد للأمن الغذائي والاكتفاء الذاتي.
ودعماً لهذه الأولوية الوطنية، أطلقت مزارع UNS للزراعة العمودية، وهي جزء من مجموعة سبيدكس، مزرعة طماطم جديدة ومتطورة في العين. تعزز هذه المبادرة التزام الإمارات بالزراعة المستدامة والإنتاج المحلي. تم تصميم المنشأة الجديدة، التي تبلغ مساحتها 10,000 متر مربع، لإنتاج ما يقرب من 150,000 كيلوجرام من الطماطم الطازجة سنويًا، مما يسهم في استقرار إمدادات المنتجات المحلية المزروعة. تعكس هذه المبادرة اتجاهًا أوسع نحو حلول زراعية مرنة وعالية الجودة تضمن توفيرًا على مدار العام للمنتجات الطازجة لتلبية الطلب المتزايد من الأفراد وقطاع الضيافة.
يتماشى المشروع مع الأهداف الاستراتيجية لدولة الإمارات العربية المتحدة، خاصة مع التركيز المتزايد على تعزيز المرونة الغذائية والإنتاج المحلي. تفخر مزارع UNS للزراعة العمودية بدعم هذه الأهداف من خلال توظيف تقنية البيئة الخاضعة للتحكم (CEA) المتقدمة، التي تجمع بين الزراعة المائية، وإنترنت الأشياء (IoT)، والذكاء الاصطناعي (AI)، وأنظمة تحليل البيانات لخلق بيئة زراعية دقيقة وفعالة للغاية. تراقب أجهزة الاستشعار المتقدمة باستمرار درجة الحرارة والرطوبة ومستويات ثاني أكسيد الكربون والإضاءة وتغذية النباتات، بينما تدير أنظمة التحكم المركزية المناخ والري والتهوية والتبريد التبخيري بطريقة متكاملة، مما يضمن أعلى مستويات الإنتاج والجودة مع تقليل النفايات.
تنتج المزرعة مجموعة مختارة من أصناف الطماطم عالية الجودة، بما في ذلك طماطم الكرز والطماطم العنقودية، وجميعها غير معدلة وراثيًا وخالية من المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب. على عكس المنتجات المستوردة التي تزرع لتحمل النقل لمسافات طويلة، تركز مزارع UNS على توفير منتجات عالية الجودة وذات مذاق مميز تناسب المستهلك الإماراتي. وتعتمد الشركة أيضًا نموذج البيع المباشر للمستهلك (D2C)، حيث يمكن للعملاء طلب المنتجات الطازجة من خلال موقعها الإلكتروني www.unsfarms.com . بالإضافة إلى ذلك، تضمن سلسلة إمداد فعالة وصول المنتجات إلى المتاجر والعملاء وقطاع الضيافة في غضون 24 إلى 48 ساعة من الحصاد، مما يحافظ على نضارتها ويقلل من الهدر.
"الأمن الغذائي اليوم ليس مجرد توافر الغذاء، بل يتعلق أيضًا ببناء نظام غذائي مستدام قادر على مواجهة المستقبل"، صرح مهلام مرتضى، مدير مزارع UNS العمودية. "تعكس هذه المنشأة التزامنا بدعم رؤية دولة الإمارات من خلال توفير منتجات عالية الجودة مزروعة محليًا بدقة وعناية." تعد مزارع UNS العمودية نموذجًا للاستفادة من التكنولوجيا لإعادة تشكيل قطاع إنتاج الغذاء في دولة الإمارات. تعمل هذه المزارع بشكل مستقل عن الفصول الظروف الجوية القاسية، وتتغلب على تحديات الزراعة التقليدية في المناخ الصحراوي. تسهم أنظمتها المتقدمة في الحفاظ على المياه بنسبة تصل إلى 90%، مما يجعلها نموذجًا مستدامًا يتماشى مع التوجه الزراعي الحديث للبلاد. تسهم مثل هذه المبادرات في تعزيز سلاسل الإمداد المحلية، وتحسين جودة الغذاء، وضمان إمداد مستمر بالمنتجات الطازجة لسكان دولة الإمارات.
