تعتبر تاكو الفاصوليا السوداء اللذيذة هذه مع كزبرة UNS الطازجة والليمون خيارًا نباتيًا صحيًا ومُرضيًا. توفر الفاصوليا السوداء البروتين، بينما تضفي الأعشاب والليمون طعمًا منعشًا وحيويًا.
المكونات
- 1 كوب فاصوليا سوداء، مطبوخة
- 1/2 كوب كزبرة UNS طازجة، مفرومة
- 1/4 كوب بصل أحمر، مقطع مكعبات
- 1/4 كوب طماطم، مقطعة مكعبات
- 1/2 كوب عصير ليمون
- 1 أفوكادو مقطع شرائح
- خبز التُّرتية (الكورن) صغير
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
- تحضير الحشوة: في وعاء، اخلط الفاصوليا السوداء، الكزبرة، البصل الأحمر، الطماطم، عصير الليمون، الملح، والفلفل.
- تسخين خبز التُّرتية: سخّن خبز التُّرتية في مقلاة أو على نار مكشوفة حتى يصبح دافئًا ومحروقًا قليلًا.
- تجميع التاكو: ضع خليط الفاصوليا السوداء في كل قطعة من خبز التُّرتية وأضف شرائح الأفوكادو في الأعلى.
- التقديم: زيّن بالكزبرة الإضافية إذا رغبت وقدّمها دافئة.
