لقد اكتسبت الزهور الصالحة للأكل شهرة واسعة بالفعل في مطابخ الإمارات العربية المتحدة - والآن، أصبحت على وشك أن تصبح أكثر إثارة. في مزارع UNS، قمنا بتوسيع مجموعتنا بـ أزهار صالحة للأكل وأوراق متخصصة جديدة تضفي نكهة جريئة ولونًا وإبداعًا على الطهاة ومنسقي الطعام وعشاق الطهي اليومي على حد سواء.
طبقة جديدة من الإمكانيات الطهوية
سواء كنت تعد طبقًا فاخرًا بخمس نجوم أو تصنع لوحًا للوجبات الخفيفة في عطلة نهاية الأسبوع، فإن هذه الإضافات مصممة لتفعل أكثر من مجرد أن تبدو جميلة - فهي لذيذة المذاق وتعمل بشكل جميل في جميع المطابخ.
استخدمها لـ:
- رفع مستوى الأطباق المقدمة بألوان طبيعية
- إضفاء نكهات عطرية فريدة على الكوكتيلات والشاي
- إضافة قوام ونكهة للحلويات والسلطات والمقبلات
ندعوكم للتعمق في عالم الزهور الصالحة للأكل - حيث تصبح المكونات نجمة العرض.
تعرف على الإضافات الجديدة
بلسمينا الأحمر والوردي
- أزهار مخملية زاهية باللونين الأحمر والوردي الناعم ترفع على الفور من مستوى التقديم
- حلوة قليلاً؛ مثالية مع البانا كوتا بماء الورد، أو الفاكهة الطازجة، أو الكوكتيلات الخالية من الكحول القائمة على الكركديه
- مشهورة بـ: إضافة لمسة رومانسية وحيوية للحلويات وتقديمات المناسبات الخاصة
ورقة القيقب
- شكل ورقة مميز بألوان خضراء نقية؛ ريفي وجمالي
- ترابية ومحايدة؛ تعمل جيدًا مع أطباق الخضار المشوية، أو مقبلات اللبنة، أو الحمص
- مشهورة بـ: شكلها الجذاب واستخدامها في تركيبات السلطات الفنية
زهرة بيجونيا الوردية والبيضاء
- أزهار نضرة باللونين الوردي والأبيض ذات جاذبية بصرية عالية
- حمضية ومنعشة؛ مثالية لتارت الليمون، أو السيفيتشي، أو لموازنة أطباق الكريمة الغنية
- مشهورة بـ: نكهتها المنعشة - غالبًا ما تستخدم لإضفاء إشراقة على المأكولات البحرية والحلويات القائمة على الفاكهة
تورينيا
- أزهار صغيرة على شكل بوق بألوان الباستيل الناعمة
- حلوة قليلاً؛ رائعة مع موس الشوكولاتة، أو التين المغموس بالعسل، أو الكب كيك الصغير
- مشهورة بـ: أناقتها الرقيقة في قوائم الشاي الراقية وتقديمات الحلويات المعقدة
فيربينا
- أزهار صغيرة وملونة بمظهر منعش
- ليمونية وعطرية؛ تستخدم في الشرابات الزهرية، والشاي المنقوع، أو الكوكتيلات الحمضية
- مشهورة بـ: رائحتها الحمضية - شائعة في المنقوعات العشبية وتزيين الحلويات
أزهار الفول الأرجوانية
- بتلات أرجوانية جريئة تضفي تباينًا وجمالًا بصريًا
- عشبية قليلاً؛ تتناسب جيدًا مع أطباق الكينوا، أو الدجاج المشوي، أو لفائف السوشي
- مشهورة بـ: لونها العميق - غالبًا ما تُختار للأطباق المعاصرة والمزيجية
أوراق الجرجير
- أوراق خضراء نضرة ذات نكهة منعشة
- حارة قليلاً؛ تعزز بيض البينديكت، أو الحساء البارد، أو السلايدرز
- مشهورة بـ: نكهتها القوية وقيمتها الغذائية - تستخدم على نطاق واسع في السلطات والسندويشات الفاخرة
تزرع بشكل مستدام في الإمارات العربية المتحدة
في مزارع UNS، نزرع منتجاتنا باستخدام طرق زراعة ذكية مناخيًا وفعالة من حيث الموارد ومصممة خصيصًا لدولة الإمارات العربية المتحدة. سواء كانت تزرع في التربة أو من خلال تقنيات حديثة بدون تربة، يركز نهجنا على:
- استخدام كميات أقل بكثير من المياه مقارنة بالزراعة التقليدية
- تجنب المبيدات الكيميائية لحماية الصحة والبيئة
- زيادة الإنتاجية والنضارة مع تقليل النفايات
يتوافق عملنا مع الجهود الوطنية مثل مركز الابتكار الغذائي في الإمارات العربية المتحدة، الذي أُطلق خلال مؤتمر COP28، والذي يعزز الابتكار والاستدامة في الزراعة المحلية.
متوفر الآن
من الزهور الصالحة للأكل النابضة بالحياة إلى الخس الطازج و الأعشاب الشهية، ستجدون أحدث محاصيلنا عبر الإنترنت لتوصيل سريع من المزرعة إلى المائدة - يتم انتقاؤها بعناية، وتوصيلها طازجة.
اطلب الآن من www.unsfarms.ae
طريق جديد للمضي قدمًا
تترسخ مهمتنا في الاستدامة والابتكار، وجعل كل طبق أكثر جمالاً. هذه الإضافات الجديدة هي طريقتنا لمساعدتكم على الطهي والإبداع والاحتفال - بطريقة طازجة ومسؤولة.
